“Faraglioni d’Ogliastra”: al via la quinta edizione del concorso letterario. Tutti i dettagli su come partecipare

“Faraglioni d’Ogliastra”: al via la quinta edizione del concorso letterario. Tutti i dettagli su come partecipare

La Ars ArtiumEditrice e l’Associazione “Forma e materia” programmano e realizzano il 5° Concorso letterario finalizzato a dare voce a tanti aspiranti scrittori, giovani e meno giovani, che desiderano comunicare riflessioni, pensieri, fantasie, versi, racconti, memorie e quanto culturalmente si può elaborare sulla propria terra, la Sardegna in generale e l’Ogliastra in particolare.

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Sapete come si cucina la carne a carraggiu? E che fu Wagner a documentarla in Ogliastra?



Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Ecco come andarono le cose e di che tipo di cottura si tratta

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