Il 26 maggio, il palazzetto dello sport di Bari Sardo ha ospitato la Coppa Italia 2024 di karate, organizzata da W.U.K.A.E.D.A. e valida per il ranking nazionale. L’evento ha visto la partecipazione di oltre 300 atleti, appartenenti a diverse categorie, provenienti da tutta Italia. “Siamo estremamente orgogliosi di poter accogliere manifestazioni di tale portata, con la presenza di numerose associazioni sportive e, in particolare, di tanti bambini e ragazzi appassionati di questo sport” ha affermato Nicola Angius, assessore allo sport di Bari Sardo.

“Questa manifestazione ha rappresentato anche un’opportunità per riflettere sull’importanza dello sport sano come riferimento educativo, non solo per la formazione fisica, ma anche per quella morale e sociale. Lo sport svolge un ruolo determinante nella crescita e nella vita delle persone. Desidero cogliere l’occasione per ringraziare Christian Moi e tutti coloro che hanno collaborato e creduto in questa iniziativa, in particolare il Presidente Nazionale Rosario Selman, il Presidente del comitato regionale Maestro Gino Emanuele Melis e il Docente Nazionale Maestro Giancarlo Melis, responsabile in Sardegna, appartenenti alla società sportiva Karate-Do Funakoshi di Quartucciu” ha concluso Angius.

Inoltre è stato annunciato che a breve inizieranno i lavori di ristrutturazione del palazzetto, con un investimento di 100.000 euro. Questo permetterà di rendere la struttura ancora più funzionale e adatta ad ospitare eventi di maggior portata e importanza in futuro.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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