Lo scorso anno, Stanley Tucci ha intrapreso un viaggio alla scoperta dell’Italia, esplorando i sapori e le culture uniche di ogni regione. Durante la sua permanenza in Sardegna, oltre ad assaporare piatti di pesce, l’attore americano si è confrontato con una ricetta tradizionale per stomaci forti: “sa ventre” o “su sambeneddu”.

“Su sambeneddu” è un piatto tipico delle zone interne dell’Isola, dalla preparazione complessa e dal gusto intenso, le cui origini affondano nella tradizione più antica della Sardegna. Si tratta di un sanguinaccio di pecora, preparato dai pastori davanti a Tucci, che ha potuto osservare l’intero procedimento e assaporare la pietanza.

Durante il viaggio, Tucci ha visitato il Monte Corrasi, incontrando i pastori che producono formaggio pecorino con il latte delle loro pecore. Le pecore si nutrono di erbe aromatiche di montagna, che conferiscono al latte una consistenza pulita e cremosa, rendendo il formaggio particolarmente pregiato.

In questa occasione, gli è stato offerto “sa ventre”, piatto a base di sangue e frattaglie di pecora appena macellata, arricchito con pecorino locale, menta selvatica e pane tritato come addensante. La combinazione di ingredienti e la preparazione tradizionale rendono questa pietanza unica, rappresentando un elemento centrale della cucina ancestrale sarda.

La serie “The Heart of Italy”, prosecuzione di “Searching for Italy”, documenta questo viaggio attraverso la Sardegna e altre regioni italiane, mostrando la ricchezza culinaria e culturale del Paese in modo autentico e coinvolgente.

Anche quest’anno l’Epifania a Tortolì avrà il profumo del mare e il brivido dell’avventura. Il 6 gennaio 2026 nella splendida Baia di Porto Frailis torna uno degli appuntamenti più attesi dell’inverno ogliastrino: il Cimento Invernale di Nuoto, il tuffo collettivo nelle acque del mare d’inverno dedicato a tutti i più temerari.

Un evento ormai diventato tradizione, che unisce sport, passione per il mare e spirito di convivialità, promosso dal gruppo Open Water Arbatax con il patrocinio del Comune di Tortolì. Un’occasione per salutare simbolicamente il nuovo anno con un gesto carico di energia, condivisione e buonumore.

Il programma della giornata prevede il raduno dei partecipanti alle ore 10:30, seguito dal tuffo inaugurale alle ore 11:30, quando decine di nuotatori e appassionati si lanceranno insieme nelle acque cristalline della baia, tra applausi, risate e adrenalina.

La partecipazione è aperta a tutti, purché in buona salute, con una buona dose di coraggio e soprattutto con lo spirito goliardico che da sempre contraddistingue il Cimento. La sicurezza e il divertimento restano al centro dell’iniziativa, pensata per vivere un’esperienza intensa ma accessibile, in un clima di amicizia e condivisione.

Per informazioni e adesioni è possibile contattare:

Giancarlo 393 3175562
Gianluca 331 5769741
Sergio 328 8878606

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