Lo scorso anno, Stanley Tucci ha intrapreso un viaggio alla scoperta dell’Italia, esplorando i sapori e le culture uniche di ogni regione. Durante la sua permanenza in Sardegna, oltre ad assaporare piatti di pesce, l’attore americano si è confrontato con una ricetta tradizionale per stomaci forti: “sa ventre” o “su sambeneddu”.

“Su sambeneddu” è un piatto tipico delle zone interne dell’Isola, dalla preparazione complessa e dal gusto intenso, le cui origini affondano nella tradizione più antica della Sardegna. Si tratta di un sanguinaccio di pecora, preparato dai pastori davanti a Tucci, che ha potuto osservare l’intero procedimento e assaporare la pietanza.

Durante il viaggio, Tucci ha visitato il Monte Corrasi, incontrando i pastori che producono formaggio pecorino con il latte delle loro pecore. Le pecore si nutrono di erbe aromatiche di montagna, che conferiscono al latte una consistenza pulita e cremosa, rendendo il formaggio particolarmente pregiato.

In questa occasione, gli è stato offerto “sa ventre”, piatto a base di sangue e frattaglie di pecora appena macellata, arricchito con pecorino locale, menta selvatica e pane tritato come addensante. La combinazione di ingredienti e la preparazione tradizionale rendono questa pietanza unica, rappresentando un elemento centrale della cucina ancestrale sarda.

La serie “The Heart of Italy”, prosecuzione di “Searching for Italy”, documenta questo viaggio attraverso la Sardegna e altre regioni italiane, mostrando la ricchezza culinaria e culturale del Paese in modo autentico e coinvolgente.

Ieri pomeriggio, tra il pubblico delle grandi occasioni, è stata inaugurata a Tortolì la nuova sede PD in Corso Umberto.

Tra i tanti presenti c’erano Salvatore Corrias, consigliere regionale del PD, e Filippo Cherchi, segretario cittadino del Partito Democratico e consigliere comunale di Tortolì.

Corrias ha dichiarato: “Il Partito Democratico è luogo di inclusione, e vuole essere la casa di tutti. Per questo, nell’ambito del mandato elettorale ricevuto, sento il dovere di mettere a disposizione del partito e del territorio una sede fisica, uno spazio di ascolto e di confronto, dove le persone possano stare e incontrarsi. Credo sia un atto dovuto, non solo ad iscritti e simpatizzanti, ma a quanti si riconoscono nei valori della democrazia e avvertono la necessità della partecipazione.”

Filippo Cherchi ha aggiunto: “Come segretario del Circolo di Tortolì sono davvero felice di vedere inaugurata oggi, nella nostra città, la nuova sede provinciale del Partito Democratico. È un passo importante, che conferma l’impegno e il lavoro costante del partito per il nostro territorio.”

L’inaugurazione ha rappresentato un’occasione preziosa anche per incontrare militanti, simpatizzanti e cittadini, confermando l’impegno del PD a rimanere vicino alle esigenze del territorio e a favorire il dialogo con la comunità.

 

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