«Amiamo il nostro lavoro e cerchiamo di imparare e crescere sempre di più.»

Nel cuore della 30enne Erika Sechi e del 42enne Danilo Dettori c’è sempre stata la passione per il mondo della ristorazione e l’amore per la propria Isola – l’una è originaria di La Muddizza, Valledoria, e l’altro di Santa Maria Coghinas: chissà se avrebbero mai immaginato che un giorno sarebbero approdati in Norvegia a cucinare e far innamorare della Sardegna gli abitanti di questo Paese così lontano.

Ma facciamo un passo indietro di alcuni anni.

Danilo gestisce un bar del suo paese, Erika lavora a Valledoria tra bar e ristoranti. Amano viaggiare, scoprire nuovi posti e nuove culture, incontrare persone nuove, ma quando fanno un particolare viaggio è innamoramento vero e proprio: la Norvegia li rapisce, stregandoli.

«Un po’ per gioco e un po’ per curiosità volevamo fare un’esperienza di lavoro all’estero. Siamo partiti a settembre 2019 e inizialmente non è stato tutto facile, eravamo soli, lontano da casa, e per la prima volta ci siamo trovati a lasciare la nostra amata Terra Sarda» raccontano. «Ci rincuorava il fatto che saremo rimasti solo per 6 mesi.»

Ma poi iniziano a conoscere il posto, i norvegesi. Si adattano alle abitudini, si ambientano e non solo: pensano di restare. Del resto, un salto così grande non può esaurirsi in poco tempo.

«È stato amore a prima vista. Abbiamo iniziato a lavorare fin da subito in un ristorante italiano vicino al centro di Oslo, Danilo come pizzaiolo e io cameriera. Il nostro lavoro è sempre stato gratificato e apprezzato, i norvegesi amano l’Italia e il cibo italiano.»

Be’, del resto questo è proprio uno dei motivi principali che li sprona a restare.

«Ci sentivamo a casa, ci sentivamo amati e ci sentiamo amati ogni singolo giorno.»

Ma non solo: presto per Erika e Danilo arriva la popolarità.

«Le prime soddisfazioni sono arrivate quando anche i giornalisti hanno iniziato a parlare con noi, ad apprezzarci e complimentarsi, pubblicando un articolo in uno dei più famosi giornali norvegesi. La cosa che colpiva di più tutti, giornalisti compresi, era la capacità di Danilo di far divertire la gente: sentirlo cantare mentre lavorava li ammaliava. E poi le sue pizze sono qualcosa di davvero eccezionale, con tutti gli ingredienti importati dall’Italia.»

Sì, perché Danilo – mentre stende le pizze e le cuoce – canta le canzoni dell’Isola, fa innamorare delle nostre note tanto amate il popolo nordico. Erika e Danilo entrano nel cuore dei norvegesi con umiltà, grazie al duro lavoro e all’amore per la propria terra. Insomma, rimanere è la strada che decidono di percorrere.

«Abbiamo lavorato e vissuto nel cuore di Oslo per 4 anni, ma da cinque mesi a questa parte abbiamo lasciato la città per trasferirci nel centro della Norvegia. Ci hanno contattato per gestire una pizzeria chiamata “Casa nostra”, situata all’interno di un affascinante resort di montagna vicino alle piste da sci in un villaggio molto frequentato da turisti di tutto il mondo. Siamo entrati subito a far parte di questa nuova compagnia norvegese.»

In Sardegna hanno tanto, non c’è giorno che non ci pensino: Danilo lascia un figlio di 14 anni che, ogni volta che può, parte, direzione Norvegia, e Erika lascia tutta la famiglia.

«Si sa, per noi sardi lasciare la nostra terra non è mai facile, è il nostro posto felice, il nostro posto del cuore. Vivere all’estero ci permette di passare sempre qua le nostre vacanze estive e natalizie, con i nostri affetti più cari, ed è sempre un’emozione fare rientro a casa con la tranquillità e la sicurezza di un lavoro stabile e un salario da sogno. Siamo contenti di tutto ciò che stiamo vivendo, i nostri sogni si avverano ogni giorno e siamo estremamente soddisfatti e felici di tutto ciò.»

Domani, sabato 19 luglio, prenderanno il via i tanto attesi festeggiamenti in onore della Madonna Stella Maris, protettrice dei pescatori e dei marinai. Anche quest’anno il comitato organizzatore ha curato con dedizione un ricco programma di eventi religiosi e civili che animeranno la città per due giorni, riportando al centro la devozione popolare e le tradizioni legate al mare.

La festa inizierà nel pomeriggio di sabato con uno degli appuntamenti più amati: la tradizionale frittura di pesce nella suggestiva cornice della caletta Genovesi. La serata sarà allietata dalle note del fisarmonicista Matteo Mucaria e dall’esibizione live del gruppo musicale The Italian Mood Project, che accompagneranno il pubblico tra sapori e musica fino a tarda sera.

Il momento più solenne sarà domenica 20 luglio, giornata interamente dedicata ai riti religiosi. Alle 18.30 partirà la processione per le vie del paese, accompagnata dai suoni e colori della tradizione: i Tumbarinos di Gavoi, i gruppi folk Sant’Andrea e Sant’Anna di Tortolì, Santa Sofia di Tertenia e S’Acua e Dolus di Settimo San Pietro, oltre alla banda musicale Cossu Brunetti di Nurri.

A seguire, sarà celebrata la Santa Messa concelebrata dai tre parroci della cittadina tortoliese. Subito dopo, i fedeli si sposteranno verso il porto per la processione a mare, il momento più emozionante della festa, che culminerà con il lancio della corona di alloro in onore dei caduti in mare, gesto simbolico e carico di significato per tutta la comunità marinara.

Gran finale alle 23.30, quando il cielo sopra Tortolì si accenderà grazie allo spettacolo pirotecnico curato dalla ditta F.lli Massa, chiudendo in bellezza due giorni intensi di emozioni.

Quest’anno, oltre alla presenza degli espositori locali, torna una grande novità: dopo sette anni ritornano le giostre, che animeranno il piazzale delle Rocce Rosse, portando gioia e divertimento soprattutto ai più piccoli.

Due giorni di festa, tra fede, folklore e sapori di mare, per rendere omaggio alla Madonna Stella del Mare e rinsaldare il legame profondo che unisce Tortolì al suo mare e alle sue radici.