Nel Nuorese, nello specifico nel comune di Bitti, si trova una roccia dalla forma particolarissima.

Come potete vedere nella foto scattata da Cristian Mascia, la roccia in questione ha le sembianze di un piccolo elefante.

Non è la sola “roccia parlante” in Sardegna. Esistono, infatti, nella nostra Isola, una miriadi di sorprendenti sculture naturali, i tafoni.

Sono delle vere e proprie “rocce parlanti”, realizzate dal vento e dall’acqua sulla pietra. Nel tempo, questo lavoro della Natura ha fatto raggiungere alle rocce forme tra le più svariate: animali, essere umani, mostri, edifici.

E queste pietre lavorate dal tempo sono diventate famose nella nostra Isola, andando a caratterizzare i luoghi di appartenenza. Non a caso, i tafoni hanno svolto un ruolo fondamentale anche nella favolistica regionale.

Vediamone alcuni, tra i più famosi. A Orune troviamo “Sa Monza” ( la monaca) accanto all’omonimo nuraghe, a Palau “l’Orso” ( che viene citato addirittura nell’Odissea di Omero), ad Arzachena “Il fungo”, a San Teodoro “La Tartaruga” ( famosa anche perché venne decapitata nel 1993 da un turista incivile), a Castelsardo “L’Elefante”, a La Maddalena “Il polpo”.

Alberto Caocci, nel suo libro “La Sardegna” ( Edizioni Mursia) fa anche un interessante riferimento al tafone come elemento di arredo urbano. Prende ad esempio la città di Nuoro, dove ai margini di uno strapiombo sorge una di queste “rocce parlanti” dall’aspetto di un mostro antidiluviano. Accanto a lei, sorge la piazza Caduti del lavoro e il monumento in bronzo realizzato dallo scultore Longu. Risultato? Un grande effetto d’insieme.

Tra le tante immagini che compongono il murale dei record di Franco Mascia a Tortolì, ce n’è una che colpisce in modo particolare per la sua forza evocativa: delle mani che chiudono con cura i culurgiones, il primo piatto tipico per eccellenza dell’Ogliastra. Un dettaglio che va ben oltre la semplice rappresentazione gastronomica, perché racchiude in sé la memoria, l’identità e il valore delle tradizioni tramandate di generazione in generazione.

Il murale, realizzato nella zona industriale di Tortolì, è una vera e propria opera monumentale: 432 metri di pittura che raccontano, attraverso figure e simboli, la storia della città e le persone che ne hanno segnato la crescita. In questo immenso racconto visivo, le mani che modellano la pasta diventano il simbolo della sapienza femminile, della quotidianità domestica e dell’orgoglio di una comunità che si riconosce nei suoi gesti più autentici.

Per questo il murale di Mascia ha scelto di raccontarli: perché nelle pieghe della pasta si riflette l’anima di un intero territorio.

Così, accanto ai volti, alle scene storiche e agli omaggi a chi ha contribuito allo sviluppo di Tortolì, il dettaglio delle mani che chiudono i culurgiones ci ricorda che l’identità di un popolo si costruisce anche a tavola, nei gesti quotidiani che diventano memoria collettiva.