Cittadella del Gusto 2023, trionfa la delegazione sarda: 1° posto per gli chef isolani

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La squadra isolana doveva presentare tutti piatti legati alla tradizione e valorizzare i prodotti del territorio.

Conoscete l’avvoltoio barbuto? Un tempo volava nei cieli della Sardegna



Fino alla fine degli anni ’60 anche in Sardegna nidificava l’avvoltoio più grande tra quelli presenti in Europa. Nel 2008 si tentò la reintroduzione del rapace nel Supramonte di Orgosolo, ma il progetto finì tragicamente.