Il principio di incendio segnalato ieri mattina, intorno alle 9 da alcuni cittadini agli amministratori comunali, nell’ultimo piano del Comune di Bitti non sarebbe, da una prima verifica svolta dai Vigili del fuoco arrivati rapidamente da Nuoro per domare il rogo con tempestività e professionalità, di origine accidentale o comunque riconducibile a un guasto tecnico come un corto circuito. Gli amministratori, preoccupati da questa prima analisi, hanno quindi chiesto subito l’intervento delle forze dell’ordine, a cui hanno consegnato tutte le immagini di videosorveglianza disponibili dell’ingresso della Domo Comunale, così da far chiarezza quanto prima su fatti che rischiano di turbare la serenità dell’amministrazione locale e di tutta la comunità. Il paese di Bitti ha a disposizione una capillare rete di videosorveglianza pienamente operante e posizionata in diversi punti del centro abitato. Proprio nei giorni scorsi si sono svolti una serie di interventi di manutenzione che hanno assicurato il buon funzionamento dell’impianto, verificato ancora una volta nella giornata di ieri.

L’area interessata dai danni, in un piano dove si trovano materiali documentali del Comune, è circoscritta a un solo scaffale dove non si sono sviluppate tuttavia fiamme alte o visibili. Per tutta la giornata di ieri e ancora oggi, amministratori e dipendenti comunali, coadiuvati dal prezioso intervento della Soprintendenza archivistica della Sardegna, con Monica Grossi (soprintendente) e Consuelo Costa (funzionaria Archivista di Stato), e dei Carabinieri del Nucleo Tutela Patrimonio Culturale di Cagliari, hanno lavorato per la messa in sicurezza dei materiali interessati dal rogo. Da una prima stima pare che siano stati danneggiati e forse in minima parte distrutti dei documenti storici, non utili all’attività amministrativa, ma che andranno comunque recuperati.

“L’augurio – ha osservato il sindaco di Bitti, Giuseppe Ciccolini – è che si faccia rapidamente chiarezza sui fatti e per questo ci affidiamo all’alta professionalità delle forze dell’ordine, a cui abbiamo assicurato tutta la nostra collaborazione, affinché si verifichi ogni dettaglio utile per ricostruire la verità che va consegnata ai cittadini di Bitti e ai loro amministratori”.

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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