La suggestiva danza dei Mamuthones e Issohadores in Brasile.

Le tipiche maschere di Mamoiada in questi giorni hanno sfilato a Rio de Janeiro in occasione della “VII Settimana della Cucina Italiana nel Mondo”.

Dopo aver sfilato nel centro della metropoli del Paese sudamericano, i Mamuthones e Issohadores sì sono esibiti anche ai piedi del famoso monumento “Cristo Redentore” posto in cima al monte Corcovado.

A testimoniare lo storico evento, il video postato dal gruppo sui social: https://fb.watch/h4yH0aTuHW/

Accompagnato al post, la didascalia: “La campagna di Rio de Janeiro dei Mamuthones e Issohadores Pro Loco di Mamoiada termina così, con l’onore di poter sfilare in uno dei luoghi più suggestivi e spirituali al mondo.
C’è la convinzione di aver fatto qualcosa di veramente grande e importante per tutta la Nostra comunità, perché qualunque sia la manifestazione o lo Stato in cui ci troviamo chi vince sempre è Mamoiada. Non ci sono parole per descrivere l’emozione di aver sfilato in una delle 7 meraviglie del Mondo…sempre più consapevoli che anche se non siamo tra le prime 7 della lista non ci siamo lontani…”

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.