Quella di sabato 22 luglio a Baunei sarà l’edizione della Sagra del maialetto n. 19. La star sarà come sempre lui, il maialetto, piatto della tradizione baunese, conosciuto per la sua prelibatezza.

Gli organizzatori della Sagra e la Pro loco, protagonisti delle ultime edizioni di successo, sono al lavoro da settimane per organizzare uno degli eventi più attesi dell’estate baunese. Anche quest’anno il grande braciere verrà allestito nella centralissima Piazza Bingigedda, dove dalle 14.00 potranno essere seguite le operazioni di cottura del maxi arrosto. Non solo enogastronomia ma anche divertimento per tutti con la rodata coppia di maestri di ballo Tonino e Rita che faranno ballare i tormentoni dell’estate 2023 e i classici dei balli di gruppo ai presenti in Piazza.

“Stiamo lavorando con impegno e passione da settimane alla programmazione dell’evento” – afferma Stefano Tuligi dell’organizzazione –. Vogliamo regalare una serata indimenticabile alle tantissime persone che sceglieranno di venire a Baunei per gustare uno dei piatti simbolo della nostra cucina tradizionale”.

“Siamo felici che anche quest’anno la Sagra venga organizzata – commenta Rinaldo Gaias, Assessore al turismo del comune di Baunei – confermiamo il nostro impegno a sostegno di questa tipologia di eventi che danno la possibilità di far conoscere ad un pubblico sempre più vasto il nostro paese”.

L’auspicio degli organizzatori è quello che la Sagra del maialetto consenta di portare nuova linfa economica per tutte le attività che operano nel territorio e consenta di esportare il nome di Baunei oltre i confini regionali.

Appuntamento dunque a Baunei, sabato 22 luglio.

Sembra emergere dal mare come un gigante silenzioso, scolpito dal tempo e dalle onde. Al largo della costa di Masua si innalza il Pan di Zucchero, lo scoglio più alto di tutto il Mar Mediterraneo. In sardo il suo nome è Concali su Terràinu, un richiamo antico che racconta il legame profondo tra questa straordinaria roccia e la terra che la fronteggia.

Con i suoi 133 metri di altezza e una superficie di appena 0,03 chilometri quadrati, il Pan di Zucchero domina il paesaggio come una vera sentinella naturale. È il faraglione più alto del Mediterraneo, una cattedrale di calcare che cattura lo sguardo e accende la curiosità di chiunque si trovi ad ammirarlo dalla costa o dal mare.

La sua storia è scritta nella pietra: è composto da calcare cambrico, una roccia antichissima modellata nel corso di milioni di anni dall’azione incessante del mare. Onde, vento e tempo hanno lavorato senza sosta fino a separarlo dalla terraferma, trasformandolo in un monumento naturale unico.

A rendere lo scenario ancora più affascinante è la sua posizione, proprio di fronte allo sbocco del celebre Porto Flavia, lo straordinario sito minerario scavato nella roccia a picco sul mare. Qui, tra ingegneria audace e natura primordiale, il Pan di Zucchero diventa il protagonista assoluto di uno dei panorami più iconici e sorprendenti della Sardegna.