Credenze popolari sarde. Perché si dice porti male rovesciare olio e sale?
In Sardegna ( ma non solo) per tanto tempo si è creduto che rovesciare olio e sale portasse sfortuna. Oggi vi spieghiamo quali sono le ragioni – molto antiche – alla base di questa credenza popolare.
In Sardegna ( ma non solo) per tanto tempo si è creduto che rovesciare olio e sale portasse sfortuna. Oggi vi spieghiamo quali sono le ragioni – molto antiche – alla base di questa credenza popolare.
Ci sono molte credenze popolari che si tramandano da generazioni in cucina, ma le più famose e conosciute sono quelle relative all’utilizzo di sale e olio.
Il sale, da sempre considerato un bene pregiato, era utilizzato già dagli antichi Romani come strumento di commercio e di pagamento ( da qui il termine “salario”). Rovesciare accidentalmente sale sulla tavola è considerato quindi un presagio di sfortuna e in particolare un segno che denota una futura perdita di denaro.
Inoltre, è molto diffusa la credenza che il sale “non debba passare di mano in mano”, perché in un passaggio della Bibbia si dice che Giuda avesse sparso del sale poco prima di tradire Gesù nell’ultima cena.
Simile è il caso dell’olio. L’olio, tanto apprezzato da essere conosciuto come “oro liquido”, è sempre stato considerato un alimento prezioso e ricco sin da tempi antichi. Involontariamente sciupare dell’olio, versandolo sulla tavola o a terra, è ritenuto un simbolo di spreco e di una sorta di maledizione: un annuncio di sventura e povertà.
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Una vela bianca, il blu del mare e le Rocce Rosse: uno scorcio suggestivo che racconta la bellezza di Arbatax
Arbatax, tra mare e Rocce Rosse: il Comune invita i cittadini a condividere le loro immagini più belle.
Una vela bianca si allontana silenziosa nel blu del mare, incorniciata dal porfido delle celebri Rocce Rosse e dal cielo terso dell’Ogliastra. Uno scorcio suggestivo che racconta la bellezza autentica di Arbatax, località simbolo del territorio di Tortolì, in un fine settimana che invita alla contemplazione e alla condivisione.
Con questo spirito, il Comune di Tortolì lancia un invito ai cittadini e ai visitatori: «Vi invitiamo a condividere con noi i vostri scatti più significativi, preferibilmente in alta definizione, accompagnati da una breve autorizzazione all’utilizzo. Le immagini selezionate verranno pubblicate sulle nostre pagine ufficiali, con un ringraziamento pubblico agli autori».
Un’iniziativa pensata per valorizzare il legame tra comunità, paesaggio e identità locale, attraverso lo sguardo di chi ogni giorno vive o scopre la magia di questa terra.
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