La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di cipolla e patate, una prelibatezza con ingredienti semplici
Pochi ingredienti ma tanto gusto per una ricetta che accontenta tutti.
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La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di cipolla e patate, una prelibatezza con ingredienti semplici.
Un antipasto semplice e genuino, un comodo secondo per chi ha fretta e vuole far mangiare cipolle e patate ai propri figli.
Ingredienti
Farina
4 patate
3 uova
2 cipolle
Mezzo bicchiere di birra fredda (o acqua minerale gassata)
Olio di semi
Sale
Preparazione
Lessate le patate e schiacciatele, poi tritate le cipolle.
In un recipiente mettete la farina, unite le uova intere e le patate schiacciate. Mischiate il tutto. Aggiungere la birra e le cipolle tritate. L’impasto deve essere morbido, quindi versatelo nella padella. Friggete con olio ben caldo e servite calde con una bella bottiglia di Carignano.
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Pasquetta al sole: in Sardegna ( finalmente) esplode la primavera
In molte zone dell’Isola si superano i 20 gradi, con punte oltre i 25 nelle aree interne. Spiagge, campagne e agriturismi sono affollati, e non manca chi ha già fatto il primo bagno della stagione.
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Dopo giorni di freddo e maltempo, oggi la Sardegna si gode una Pasquetta dal clima quasi estivo. Cielo sereno, venti deboli e temperature in netto aumento hanno favorito le classiche gite fuori porta.
In molte zone dell’Isola si superano i 20 gradi, con punte oltre i 25 nelle aree interne. Spiagge, campagne e agriturismi sono affollati, e non manca chi ha già fatto il primo bagno della stagione.
Il bel tempo continuerà anche nei prossimi giorni, con temperature in ulteriore aumento fino a sfiorare i 27-28 gradi. Un anticipo d’estate che però durerà poco: da sabato è previsto un calo termico, con valori più in linea con la stagione.
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