Il Comune di Arzachena, in collaborazione con il Magmma Museum di Villacidro e il museo Ca’ La Ghironda di Zola Predosa – Città Metropolitana di Bologna, ospita la mostra “Piacere, non sono io! – Quattro capolavori in cerca di identità”, una manifestazione culturale di altissima levatura che porta grandi maestri della storia dell’arte al Museo civico Michele Ruzittu. Una selezione di 4 dipinti di Renè Magritte, Giorgio De Chirico, Mario Sironi e Gino Severini sarà presentata al vernissage in programma venerdì 21 aprile, alle 11:00. Il progetto è promosso dalla delegata alla Cultura, Valentina Geromino.

“L’identità umana, la consapevolezza di sé e la percezione del proprio Io sono i temi al centro di
questa iniziativa culturale che abbiamo il privilegio di ospitare ad Arzachena. La mostra, inedita, vede
come protagonisti quattro grandi esponenti della storia dell’arte come Magritte, De Chirico, Sironi e
Severini – afferma Valentina Geromino, delegata alla Cultura -. Tra i quattro capolavori esposti quello
di Magritte emerge per importanza in quanto opera del maestro belga con un valore stimato mai
arrivata in Sardegna. Grazie ad eventi di tale portata, il Comune punta ad ampliare e qualificare
sempre più l’offerta artistico-culturale del territorio e del Museo Civico Michele Ruzittu, con lo scopo
sia di promuovere la destinazione, sia di arricchire di esperienze e nuove occasioni di riflessione la
comunità, facendo crescere le giovani generazioni in un ambiente florido e intellettualmente
stimolante”.

Magritte

“Il titolo è nato dopo aver individuato i quattro capolavori tra le decine dalla collezione del Museo Cà
la Ghironda – dichiara Walter Marchionni, direttore artistico della mostra -. La scelta per il tema
rappresentato e trattato accomuna Magritte, De Chirico, Sironi e Severini nel loro percorso. L’illusione,
la fragilità della sfera umana, il suo apparire diversamente in varie circostanze, sono stati gli spunti
che abbiamo voluto innescare negli artisti contemporanei che completano la mostra, pensando che,
proprio l’artista in quanto tale, incarni pienamente questo aspetto dell’esistenza umana”.

“Piacere, non sono io!” coinvolge anche 10 artisti contemporanei: Salvatore Alessi, Francesco,
Altomare, Tonino Mattu, Juan Eugenio Ochoa, Nara Tomassini, Laura Muolo, Francesco Zefferino,
Sinisha Kashawelski, Marco Corridoni e Marco Mattei che, con straordinaria capacità stilistica ed
interpretativa, regaleranno al pubblico un insieme di sensazioni e richiami frutto di singolari percorsi
e contaminazioni tra i diversi linguaggi dell’arte.

La mostra è visitabile fino al 23 luglio 2023 nei consueti orari di apertura del museo, dal martedì alla
domenica, dalle 10 alle 13 e dalle 16 alle 19.

Nell’ambito del progetto, inoltre, un momento particolare sarà dedicato alle scuole con l’iniziativa
“Giovedì dell’arte”. Lo stesso Marchionni, accanto allo staff della società municipalizzata Ge.se.co.,
ogni giovedì farà da guida agli studenti delle scuole primarie di secondo grado e secondarie che
vorranno prenotare ai numeri 0789840106 – 0789840107, o scrivendo un’email a
[email protected]

Tariffe ingresso
Museo civico Michele Ruzittu
-Biglietto intero € 4,00;
-Biglietto ridotto per i residenti nel Comune di Arzachena € 2,00;
-Biglietto ridotto per le comitive di studenti di scuole pubbliche e private non residenti nel Comune di
Arzachena € 1,00 a studente;
-Ingresso gratuito per le comitive di studenti di scuole pubbliche e private residenti nel Comune di Arzachena;
-Ulteriori agevolazioni per comitive e ulteriori tariffe speciali sono disponibili sul sito
www.comunearzachena.it.

Tra le eccellenze gastronomiche più antiche e autentiche della Sardegna c’è sa Casada (o Colostra), conosciuta anche come il “budino dei pastori”, un prodotto tradizionale preparato esclusivamente con il colostro, il latte delle pecore dei primi giorni di lattazione. La sua origine si perde nella notte dei tempi, da quando i pastori iniziarono ad allevare pecore e a caseificare il loro latte.

Foto di Tore Orrù

La particolarità di questo prodotto è strettamente legata al tipo di latte utilizzato: il colostro coagula in cottura, mentre il latte delle mungiture successive no, rendendo impossibile la produzione della Casada. Per questo motivo i pastori lo separano dal latte destinato al formaggio, evitando di alterarne il sapore.

La Casada è un prodotto domestico e stagionale, che non si trova nei negozi: viene preparata in casa, in quantità limitate, soprattutto tra novembre e aprile, in corrispondenza della nascita degli agnelli sardi, con picchi durante le festività di Natale e Pasqua.

Esistono due varianti principali: “sa casada”, cotta direttamente sul fornello con zucchero e scorza di limone, e “sa colostra”, cotta a bagnomaria con zucchero e cacao. Un elemento fondamentale nella preparazione è il tempo di cottura, che deve permettere al budino di essere abbastanza compatto da reggere il cucchiaino, senza però asciugarsi eccessivamente. La rapidità della coagulazione varia in base al momento della mungitura: più vicino al parto, più veloce sarà la cottura.

Nel 2025, la denominazione ufficiale inserita nell’elenco dei prodotti tradizionali PAT (Prodotti Agroalimentari Tradizionali) è stata aggiornata da Casada a Casada – Colostra, riconoscendo così l’importanza del colostro nella preparazione di questo autentico simbolo della cultura pastorale sarda.

Si ringrazia per lo scatto Tore Orrù.