Attentato incendiario la notte scorsa a Nuoro nella centrale Viale Sardegna.

La squadra dei Vigili del Fuoco del Comando Provinciale è intervenuta la notte scorsa poco dopo la mezzanotte, a seguito di un incendio che ha visto coinvolte tre autovetture una Seat Leon una Opel Agila e una Citroen C1.

Le fiamme di chiara matrice dolosa, hanno interessato dapprima la Seat per poi propagarsi, per irraggiamento termico, sulle altre due vetture parcheggiate poco distanti.

Sul posto, oltre ai Vigili del Fuoco, è intervenuta anche una pattuglia della Polizia di Stato che ha avviato le indagini per risalire agli autori del fatto.

La Sardegna vanta tradizioni culinarie uniche, alcune delle quali lasciano i turisti letteralmente a bocca aperta. Tra le specialità più sorprendenti e insolite dell’isola, quattro piatti emergono per la loro stranezza e per l’originalità delle storie che li accompagnano.

Le orziadas sono piccole anemoni di mare che vivono lungo le coste sarde: con i loro tentacoli lunghi e velenosi, non sono certo facili da consumare e richiedono mani esperte per prepararli. I turisti che le hanno assaggiate raccontano di un gusto sorprendente, salmastro e leggermente dolce, che resta impresso nella memoria più per l’esperienza che per il sapore.

Il casu marzu, probabilmente il formaggio più controverso del mondo, è un pecorino fermentato fino a diventare “vivo”, con larve che aiutano la maturazione.

Casu marzu

Accanto a questa eccentricità, molti visitatori hanno scoperto anche sa pompia, un agrume autoctono simile al cedro, utilizzato per creare dolci e liquori dal sapore unico. 

Infine, su filindeu è forse il piatto più raro e affascinante dell’isola: una pasta sottilissima preparata con un procedimento antichissimo, quasi estinto, custodito da sole dieci donne in tutta la Sardegna. Tirata a mano e servita con un brodo delicato di pecora, questa pasta offre un’esperienza gastronomica unica. 

Foto di Eliot Stein

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