Si teme per la sorte di Sandro Arzu, 54enne pluripregiudicato di Arzana, di cui non si hanno più notizie da giorni. L’uomo, già condannato in primo grado a 18 anni di carcere per traffico di droga, era sottoposto a misure di prevenzione: durante il giorno poteva uscire ma aveva l’obbligo di rientro entro le 21 nella sua abitazione in paese, nella quale vive con la madre.

Oggi la sua auto è stata ritrovata nelle campagne di Arzana, crivellata di colpi di arma da fuoco e con tracce di sangue. Di lui ancora nessuna traccia.

Il pregiudicato era scampato a un agguato nel settembre 2021: allora era in regime di semi libertà dopo la condanna per droga. Nel 1993 Sandro Arzu era stato arrestato col fratello Luca per l’omicidio di Bruno Ferrai, ritenuto l’assassino del loro padre, un’accusa per la quale erano stati condannati a 26 e 16 anni di carcere. Nel luglio 2018 i carabinieri del Ros gli avevano confiscato beni per 850mila euro.

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.