I Coros o coricheddos, cuori/cuoricini in lingua sarda sono dei dolci tradizionali  del nuorese che vengono ancora oggi preparati in occasione dei matrimoni.

Foto Clematide Bianca

Sono caratterizzati da una pasta a base di semola, acqua e strutto e poco zucchero e da un interno a base di miele, buccia d’arancia, mandorle e zafferano. Ne esiste anche una variante che prevede a base di mosto e mandorle.

Foto Clematide Bianca

La loro preparazione è molto lunga, vengono infatti decorati uno ad uno. Ci sono anche altre forme tipiche con gli stessi ingredienti: l’uccellino, la brocca e anche su coro, un unico dolce a forma di cuore decorato con fiori, spighe, fedi.

È una vera e propria cartolina quella catturata dall’obiettivo di Mate Cseke, videomaker appassionato di natura e paesaggi.

La foto, scattata al Lido di Orrì, a Tortolì, immortala uno dei tratti più suggestivi della costa ogliastrina e una tromba d’aria che difficilmente si può osservare in questa zona. 

Lo scatto è già diventato virale sui social, contribuendo a raccontare – con un’immagine – la forza silenziosa e selvaggia della Natura.

Tromba d’aria a Tortolì PH Mate Cseke

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