La pizza sarda con prodotti della terra dei centenari nella top ten mondiale. Ad arrivare settima al campionato del mondo della pizza (pizza senza frontiere) che si è tenuto dal 19 al 22 febbraio scorso a Rimini, è l’agri-panificio Kentos di Orroli, socio Coldiretti, grazie alla responsabilità qualità Simona Prasciolu, che ha presentato la pizza Marzuolo realizzata con semola 100% integrale di grano duro senatore cappelli.

Simona Prasciolu, si è classificata al settima posto con 811 punti, prima donna, nella categoria pizza in teglia grazie ad una pizza fatta con grano antico e biologico coltivato in Sardegna da una filiera di 35 contadini e macinato tramite due macine a pietra nel paese dei centenari Orroli, utilizzando un lievito madre naturale di oltre 3 secoli.

“Una grande soddisfazione per l’agricoltura sarda – afferma il direttore di Coldiretti Nuoro Ogliastra Alessandro Serra -. Kentos ha portato ancora una volta in alto il nome dell’agricoltura e della Sardegna questa volta con una pizza 100 per cento sarda. Una azienda simbolo attenta alla tradizione e alla sostenibilità che con i suoi prodotti racconta e porta nel mondo con orgoglio il suo territorio”.

Una pizza, quella Marzuolo, composta da soli prodotti sardi. Oltre al grano dell’azienda Kentos, sono presenti anche provola ovina a latte crudo, olio allo zafferano, primo sale ovino (callau salliu), tartufo bianco “tuber borchii” di Laconi, culurgiones ai broccoli.

Un’impresa straordinaria che ha fatto brillare l’Ogliastra nel firmamento delle arti marziali mondiali. Oana Pecheanu, giovane atleta di appena 18 anni originaria di Bari Sardo, ha conquistato ieri il titolo mondiale di Muay Thai WBC, trionfando a Verona in uno degli eventi più prestigiosi del settore.

Il Campionato Mondiale WBC di Muay Thai, svoltosi presso l’Arena AGSM Forum, ha riunito oltre 1.600 atleti provenienti da 71 nazioni, confermandosi come un appuntamento di spicco nel panorama internazionale. In questo contesto altamente competitivo, Oana ha saputo distinguersi con determinazione, tecnica e spirito combattivo, salendo sul gradino più alto del podio nella categoria femminile over 18, -48 kg, e portando a casa una vittoria storica.

Dopo la delusione di due anni fa, quando fu battuta in finale da un’atleta spagnola, Oana è tornata più forte che mai. Quest’anno ha affrontato una fortissima atleta coreana, dominando tutti e tre i round della finale con sicurezza e lucidità, dimostrando quanto sia cresciuta sia dal punto di vista tecnico che mentale.

Oana Pecheanu

Oana si allena da quando era bambina nella palestra Shinobu Dojo di Bari Sardo, in via Puccini 8. La sua formazione è completa: gareggia e si allena sia nel karatè Kyokushinkai che nella Muay Thai, discipline che affronta con una dedizione incrollabile. Nonostante gli impegni e le inevitabili delusioni che lo sport comporta, non ha mai saltato un allenamento, dando sempre il massimo con umiltà e determinazione.

La sua preparazione è frutto del lavoro di squadra portato avanti dagli istruttori Alessandro Farris (suo allenatore principale) e Alessandro Depau, che hanno curato ogni fase del percorso tecnico e atletico. Durante l’evento mondiale, Oana è stata seguita interamente da coach Ileana Micheli, membro del team Shinobu Dojo, che ha svolto un lavoro straordinario all’angolo e fuori dal ring, contribuendo in modo decisivo al successo finale.

“Questa vittoria è il coronamento di anni di sacrifici, impegno costante e passione vera. Siamo super orgogliosi di Oana: è un esempio per tutti i giovani che vogliono credere nei propri sogni, anche in una piccola realtà come la nostra”, ha dichiarato Alessandro Farris.

Il trionfo di Oana non è solo una grande impresa sportiva, ma anche una lezione di resilienza, umiltà e amore per lo sport. Una medaglia d’oro che profuma di Ogliastra e che rappresenta il meglio che questa terra sa esprimere.

Complimenti, campionessa. L’Ogliastra intera applaude il tuo trionfo.