Il Margherita Caffè Letterario ritorna con un nuovo appuntamento dedicato alla scrittrice milanese Katia Debora Melis. L’ospite d’onore con la quale, e insieme al pubblico, Margherita Musella affronterà il tema “Immagina/Immagini”.

Katia Debora Melis è scrittrice, poetessa, aforista, critica letteraria e presenterà il romanzo “A mia cura”.

“Mi auguro una nuova interessante e amorevole puntata di questo nostro caffe che insieme tutti noi affezionati della parola e della lettura e della poesia faremo fiorire il 26 febbraio alle ore 17, presso il circolo nautico che ci offre gratuitamente ancora una volta la loro sede” ci racconta Margherita Musella, alla guida del Caffè Letterario.

Appuntamento domani, domenica 26 febbraio, al Circolo Nautico di Arbatax alle 17.

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.