Avete mai preparato la fregula fatta in casa?

Oggi vi presentiamo la ricetta di una cuoca d’eccezione, Signora Desolina, al secolo Benito Urgu.

Il video, oltre che essere divertentissimo, è piuttosto accurato nello spiegare la preparazione della pasta di semola sarda.

Lanusei 1958, uno scatto di Weber racconta un’altra epoca.

Uno scatto di Weber che mostra i carabinieri a cavallo nel centro di Lanusei nel lontano 1958 restituisce un frammento prezioso di memoria collettiva, un’immagine capace di riportare indietro nel tempo e di raccontare con forza evocativa un paese diverso, sospeso tra tradizione e modernità, in un’Italia che stava cambiando volto.

Nella fotografia si notano le vecchie auto parcheggiate lungo la strada, simbolo di un’epoca in cui la motorizzazione iniziava a diffondersi, e i poster relativi alla campagna elettorale affissi sui muri, segni tangibili di una stagione politica intensa e partecipata, mentre i carabinieri, protagonisti dello scatto, avevano ancora la vecchia divisa estiva, dettaglio che contribuisce a definire con precisione l’atmosfera e il contesto storico.

L’immagine non è soltanto una testimonianza visiva, ma un documento che racchiude abitudini, stili e dinamiche sociali del passato ogliastrino, offrendo uno spaccato autentico del centro di Lanusei così come appariva oltre sessant’anni fa. Ringraziamo per la segnalazione la nostra lettrice Rosy Aresu, che ha voluto condividere questo ricordo con la comunità, contribuendo a preservare e valorizzare la memoria storica del territorio. L’invito è rivolto a tutti: invia anche tu le foto del passato ogliastrino alla mail [[email protected]](mailto:[email protected]) indicando luogo e anno dello scatto, per continuare a costruire insieme un archivio condiviso di immagini e storie che raccontano le radici e l’identità dell’Ogliastra.