Lo sapevate? Anche in Sardegna si produce un ottimo gin dalle bacche del nostro ginepro selvatico.

La Pure Sardinia, azienda sassarese produce un gin utilizzando esclusivamente bacche di ginepro selvatico cresciuto spontaneamente nelle coste della Sardegna e raccolte a mano, distillato da un alambicco di rame alimentato da una caldaia a vapore. Il risultato è un liquore dall’aspetto cristallino dal profumo unico, capace di conquistare i migliori intenditori, a iniziare dagli inglesi. Un prodotto artigianale prodotto in poche migliaia di bottiglie.

Il gin made in Sardinia è prodotto rigorosamente con le bacche di piante di ginepro selvatico, raccolte a mano e cresciute spontaneamente sulla costa occidentale dell’isola, la più battuta dai venti. Quelle bacche, ricoperte dalla salsedine, danno infatti al gin un sapore sapido e unico che sta conquistando gli intenditori, anche all’estero.

Se ne sono accorti anche gli esperti della rivista “Gambero Rosso”. Nell’elenco dei 15 gin italiani da provare assolutamente c’è anche “Solo wild gin”, prodotto da Pure Sardinia. E c’è anche una versione invecchiata, “Doro gin”. Negli scorsi decenni diverse aziende inglesi si rifornivano in Sardegna per le materie prime da utilizzare per la produzione dei propri gin. Adesso la svolta: anche la Sardegna ha imparato a distillare il ginepro nel miglior modo possibile.

Nella notte, intorno alle 2:40, la squadra 11A del distaccamento dei Vigili del Fuoco di Tortolì è intervenuta con prontezza per domare un incendio che ha coinvolto un camion adibito al trasporto e alla vendita di frutta, parcheggiato in via Monsignor Virgilio, nel centro abitato.

Le fiamme hanno avvolto rapidamente il mezzo, ma l’intervento tempestivo dei Vigili del Fuoco ha permesso di estinguere il rogo e mettere in sicurezza l’area, evitando che l’incendio si propagasse ad altri veicoli o strutture vicine.

Una volta conclusa la fase di spegnimento, è stato avviato il consueto procedimento di indagine di polizia giudiziaria, al fine di chiarire le cause dell’incendio. Non si esclude la natura dolosa del gesto, attualmente al vaglio degli inquirenti.

Sul posto sono intervenute anche le forze dell’ordine, che hanno avviato gli accertamenti per ricostruire la dinamica dei fatti e individuare eventuali responsabili. Le indagini sono in corso.