La tortoliese Claudia Comida è la nuova Presidente Regionale di SIB-Confcommercio (Sindacato Italiano Balneari).

Oltre ad eleggere Claudia Comida alla guida del SIB Sardegna, il direttivo regionale ha eletto anche Danilo Cacciuto, Vicepresidente Vicario, Gianni Azara e Paolo Manca consiglieri di Giunta. Alla riunione del Direttivo regionale, tenutosi ieri a Nuoro, ha partecipato in videoconferenza il Presidente Nazionale SIB Confcommercio, Antonio Capacchione, che ha espresso sinceri complementi alla neo Presidente.

«Sono molto grata ai colleghi che hanno voluto affidarmi questo importante incarico ed al Presidente uscente per il lavoro sin qui svolto, preziosa risorsa ed eredità per tutto il comparto» ha dichiarato Claudia Comida, dopo la sua elezione.

«Per me sarà un grande onore rappresentare la Sardegna e difenderne le eccellenze. L’obiettivo è quello della stabilizzazione del settore con parallela professionalizzazione degli operatori e crescita dei servizi. Preziosa risorsa sarà come sempre la sinergia con Confcommercio, che anche ieri, nelle figure dei quattro Direttori territoriali ed in quelle dei Presidenti Casu Sebastiano, Alberto Bertolotti, Agostino Cicalò e Nando Faedda ha fatto sentire a tutto il mondo balneare forte sostegno, sincera solidarietà e massima collaborazione» ha concluso la neo Presidente.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.