La direzione ASL n. 3 di Nuoro ritorna sul caso relativo ai pasti non rispettosi di norme igieniche ai degenti dell’Ospedale San Francesco, per precisare meglio i contorni della vicenda.

La segnalazione – direttamente da due dei reparti ospedalieri alla direzione del Presidio Ospedaliero Unico (e non a seguito di pubblicazione sui social media, come parrebbe da alcune versioni circolanti in queste ore) – è avvenuta nella tarda mattinata di lunedì scorso, con conseguente immediate disposizione di sospensione della somministrazione dei pasti non ancora distribuiti.

A seguito di immediata verifica ispettiva, la Direzione di POU, ha allertato il servizio competente del Dipartimento di Prevenzione: il SIAN (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione), i cui Operatori hanno tempestivamente effettuato un sopralluogo nelle cucine e sequestrati i campioni delle preparazioni alimentari contaminate e, successivamente, delle materie prime

La Direzione del POU ha subito concordato col DEC (Direttore dell’Esecuzione del Contratto) la predisposizione di apposita segnalazione inviata poi al RUP (Responsabile Unico del Procedimento) del servizio, esternalizzato, di ristorazione ospedaliera per l’avvio formale delle contestazioni alla Ditta Ladisa Srl che ha la titolarità della gestione del servizio.

A margine di queste azioni, la direzione di POU, ha da subito avviata una interlocuzione diretta con i responsabili della ditta aggiudicataria del servizio, che ha informato i vertici ASL sulle azioni poste in essere per il superamento delle criticità riscontrate. Interlocuzioni che la ASL n. 3 intende proseguire nelle prossime ore anche al fine di avere garanzia che non sussistano condizioni che potrebbero determinare il ripetersi di problemi causa di pregiudizio della salubrità dei pasti.

In questi giorni la comunità di Tortolì ha avuto la gioia di accogliere Suor Alphonsa, madre generale delle Suore Samaritane, in visita insieme a Suor Rosemary, consigliera generale, per incontrare Suor Silvia e Suor Brigitte, impegnate da tempo in un prezioso servizio pastorale e caritativo nella cittadina ogliastrina. Le religiose operano quotidianamente con dedizione presso la Caritas e nelle parrocchie, offrendo una testimonianza viva di amore, servizio e gioia.

L’arrivo delle suore è stato accolto con entusiasmo e riconoscenza. A dare loro il benvenuto, oltre al vescovo, anche i sacerdoti delle parrocchie locali, la responsabile della Caritas, dottoressa Cristiana Boi, l’economo della Caritas don Mariano Solinas e i volontari che collaborano attivamente nei servizi alla comunità.

Il momento centrale della visita è stata la celebrazione eucaristica presieduta dal vescovo, occasione in cui si è elevata una preghiera di ringraziamento per la presenza e la missione delle Suore Samaritane. “Con il loro stile semplice e umile – ha dichiarato la Parrocchia Madonna Stella Maris di Arbatax – Suor Silvia e Suor Brigitte rappresentano per tutti noi una testimonianza viva di servizio generoso, che accompagna la vita della comunità con amore e dedizione quotidiana”.

La visita, improntata alla fraternità e alla condivisione, proseguirà nei prossimi giorni con momenti di incontro nelle parrocchie di Tortolì, vissuti in spirito di semplicità e comunione. “Lode a Dio per il dono delle Suore Samaritane – ha sottolineato ancora la parrocchia – un dono che ci sprona a vivere con più intensità il Vangelo nel quotidiano”.