Prosegue il tour autentico della Sardegna di Mark Ruffalo.

Il celeberrimo attore di Hollywood, noto per “Hulk” e altr film come il premio Oscar “Il Caso Spotlight”, si trova nell’Isola da alcuni giorni per un tour insolito rispetto agli standard dei Vip che arrivano in Sardegna.

Dopo le visite a un negozio di abbigliamento tradizionale sardo di Sassari, Bosa e le aree archeologiche di Barumini e Paulilatino, l’attore di origini italiane è andato ad Aritzo, accompagnato dalle guide di “Your Sardinia Experience” per apprendere le antiche arti artigiane dell’Isola nella “Casa di Nonna”. Una vera e propria esperienza immersiva quella di Mark Ruffalo, alle prese con l’impasto dei malloreddus, la preparazione de “sa carapigna” e l’intaglio del legname.

Ecco le foto pubblicate da Your Sardinia Experience.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.