La ricetta Vistanet di oggi: frittelle di cipolla e patate, una prelibatezza con ingredienti semplici.

Un antipasto semplice e genuino, un comodo secondo per chi ha fretta e vuole far mangiare cipolle e patate ai propri figli.

Ingredienti

Farina

4 patate

3 uova

2 cipolle

Mezzo bicchiere di birra fredda (o acqua minerale gassata)

Olio di semi

Sale

Preparazione

Lessate le patate e schiacciatele, poi tritate le cipolle.
In un recipiente mettete la farina, unite le uova intere e le patate schiacciate. Mischiate il tutto. Aggiungere la birra e le cipolle tritate. L’impasto deve essere morbido, quindi versatelo nella padella. Friggete con olio ben caldo e servite calde con una bella bottiglia di Carignano.

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Paura nel primo pomeriggio lungo la Strada Provinciale 72, nel tratto Irgoli–Capo Comino, dove si è verificato un incidente stradale che ha coinvolto una Ford Focus con a bordo una giovane ragazza.

Sul posto è intervenuta la squadra 9A di Siniscola, che ha prestato i primi soccorsi e messo in sicurezza l’area. Per cause in corso di accertamento, la conducente avrebbe perso il controllo del veicolo, rendendo necessario l’intervento dei sanitari. La ragazza è stata affidata alle cure del personale del 118 e trasportata in ambulanza in ospedale per accertamenti e le cure del caso. Le sue condizioni non sono state rese note.

Presenti anche i Carabinieri, impegnati nei rilievi di legge per ricostruire l’esatta dinamica dell’incidente. La circolazione ha subito rallentamenti durante le operazioni di soccorso e messa in sicurezza della carreggiata.