Quando a Cagliari usiamo la parola “caddozzo”, la associamo molto spesso al gustoso panino a base di carne che possiamo trovare venduto dagli ambulanti a qualsiasi ora del giorno e della notte in molti punti della città, magari a base di salsiccia arrosto.

Ma quello che molti non sanno è che in un’altra regione d’Italia la parola “caddozzo” è associata proprio alla salsiccia da fare arrosto.

Ebbene sì, in Sicilia quando si va dal macellaio bisogna sapere che l’unità di misura per ordinare una salsiccia è il “caddozzo”, che equivale ai nodi del rotolo di carne di maiale. Un caddozzo per ogni nodo in pratica. E, come in Sardegna, molti ambulanti siciliani vendono il panino con il “caddozzo di sasizza”, cioè con un giro di salsiccia. Come dire, tra isolani quando si parla di buon mangiare ci si intende facilmente.

Il rintocco delle campane e il silenzio delle processioni tornano a scandire il tempo nel territorio di Villagrande e Villanova Strisaili. Con l’arrivo della Pasqua 2026, le parrocchie di San Michele Arcangelo e San Gabriele Arcangelo aprono le porte a una settimana di profonda spiritualità, invitando l’intera cittadinanza a rivivere i momenti cardine della tradizione cristiana.

Il cammino verso la Resurrezione entrerà nel vivo giovedì 2 aprile con la Messa in Coena Domini. Un momento di grande commozione che vedrà la lavanda dei piedi e la solenne reposizione del Santissimo. Le celebrazioni inizieranno alle 17:00 a San Michele (seguita dall’Ora Santa alle 20:00) e alle 18:30 a San Gabriele (con Ora Santa alle 21:30).

Il Venerdì Santo (3 aprile) sarà dedicato al silenzio e alla penitenza. Dopo l’Adorazione della Croce nel pomeriggio, la fede si sposterà nelle piazze. A Villagrande: Via Crucis per le vie del paese alle ore 19:00.
A Villanova: Processione notturna a partire dalle ore 21:00.

Il Sabato Santo, giorno dell’attesa, culminerà con la suggestiva benedizione del fuoco e la Veglia Pasquale (ore 19:00 a San Michele; ore 21:00 a San Gabriele).

Il momento più atteso e identitario resta quello della Domenica di Pasqua, 5 aprile. Le strade si faranno teatro de “S’Incontru”, l’emozionante rito che vede le statue del Cristo Risorto e della Madonna incontrarsi tra ali di folla.

Villagrande: L’appuntamento è alle ore 9:00 per il rito dell’incontro e la successiva Santa Messa.
Villanova: La tradizione si fa corale con il ritrovo degli uomini in parrocchia e delle donne presso la chiesa di Santu Jacco alle 10:30, per poi confluire ne “S’Incontru” solenne delle 11:00.

«È un cammino condiviso», spiegano gli organizzatori, «che unisce la nostra comunità nei momenti più significativi della storia e della nostra cultura». Un invito che quest’anno, più che mai, punta a riscoprire il senso di appartenenza a una terra che custodisce i suoi riti con orgoglio e devozione.