In Sardegna ci sono delle usanze e delle tradizioni legate a gesti quotidiani e di origine antichissima che sono ancora oggi radicati tra le persone.

Molti di questi gesti entrano in gioco quando ci si siede a tavola per mangiare o per bere insieme ad amici e parenti.

Se vivete in Sardegna o frequentate spesso l’Isola vi sarete accorti che quasi nessuno si permette di versare il vino o la birra con la mano storta, “a manu revessa”, ovvero con le nocche girate verso il calice e non verso l’alto.

In questo caso il galateo c’entra fino a un certo punto. La questione riguarda più l’onore e il rispetto (ma anche la sicurezza!) della persona a cui si sta servendo da bere. Per tradizione infatti, chi si “macchia” di questa “nefandezza” viene automaticamente considerato un traditore.

Ma perché questo avviene? La spiegazione è molto precisa. Anticamente molte persone che volevano eliminare un rivale senza che questi se ne accorgesse volgendo la mano al contrario nell’atto della mescita, lasciava cadere all’interno del calice una piccola quantità di veleno nascosta in uno scomparto segreto dell’anello.

Questo il motivo per cui si dice che bisogna diffidare da chi versa il vino con la mano al rovescio: un traditore pronto a colpirci alle spalle in un momento di leggerezza.

Si è tenuto questa mattina, presso il compendio ittico di Tortolì – Arbatax, un importante incontro istituzionale con la V Commissione del Consiglio regionale della Sardegna, competente in materia di agricoltura, caccia, pesca e acquacoltura. I lavori sono stati presieduti dall’Onorevole Antonio Solinas, con la partecipazione del Sindaco di Tortolì, Marcello Ladu, e sono stati promossi dall’Onorevole Salvatore Corrias.

L’incontro ha rappresentato un’occasione concreta di ascolto e confronto con il territorio, ponendo al centro dell’attenzione le problematiche legate alla gestione delle zone umide locali e alle difficoltà che interessano in particolare il comparto ittico.

Durante la mattinata, definita da tutti i presenti come proficua, sono state analizzate le principali criticità idrauliche che interessano l’area, in particolare quelle legate all’approvvigionamento e al ricambio delle acque. La discussione si è focalizzata sulle possibili soluzioni tecniche e normative per affrontare tali problematiche e garantire una gestione più sostenibile delle risorse ambientali e produttive.

Le istanze emerse nel corso del confronto saranno oggetto di ulteriori approfondimenti da parte della Commissione, che si è impegnata a mantenere alta l’attenzione sul tema, con l’obiettivo di individuare interventi concreti a sostegno del territorio e delle sue attività economiche, strategiche per l’intera regione.