Le tuniche esterne sono dorate, mentre l’interno e bianco. Sono dolci e si prestano per moltissime preparazioni e ricette, hanno un gusto così delicato che si possono anche aggiungere crude nell’insalata.

Hanno una forma un po’ schiacciata e sono particolarmente grandi, una sola può arrivare a pesare anche un chilogrammo. Ritratte nelle sculture inconfondibili e nei bellissimi dipinti dell’artista Giuseppe Carta, banarese, non esistono in nessun altra parte del mondo. Ma qual è il loro segreto?

«Ciò che conferisce quel gusto unico e la dimensione delle cipolle è una combinazione particolare di clima e caratteristiche del terreno – spiega Luciana Sassu, presidente della Pro Loco di Banari- la terra argillosa è particolarmente fertile, e il clima con l’escursione termica tra il giorno e la notte contribuisce a renderle diverse da tutte le altre».

La semina avviene ad agosto, sul terreno preparato con letame e abbondanti innaffiature. Dopo circa 60 giorni le piantine vengono spostate dal semenzaio e trapiantate. Mentre la raccolta avviene nel luglio successivo.

«I semi vengono da piante che si tramandano da centinaia di anni, dunque il patrimonio genetico dei semi è antico e tipico di Banari – aggiunge Luciana Sassu – anche volendo piantare i semi in altri luoghi le cipolle non avrebbero quelle caratteristiche».

Da oltre dieci anni a Banari, a luglio proprio, nel periodo della raccolta, si tiene la Sagra della cipolla, che a causa della pandemia, lo scorso anno non si è potuta svolgere. «Speriamo di riuscirci quest’anno – conclude la presidente della Pro Loco – intanto auspichiamo che l’Amministrazione di Banari avvii le procedure per l’attestazione De. C.O., la Denominazione Comunale di Origine. Un riconoscimento che il Comune può attribuire per tutelare questo prodotto agroalimentare del nostro territorio e favorirne la promozione».

Macomer, viola due volte il divieto di avvicinamento alla madre: arrestato 39enne.

La storia di un uomo di 39 anni, già noto alle forze dell’ordine per il suo atteggiamento provocatorio, ha preso una piega decisamente rocambolesca. L’uomo è stato arrestato due volte in 48 ore.

Arrestato dai carabinieri della Compagnia di Macomer, il protagonista di questa vicenda è finito nei guai a causa della sua ostinazione nel violare un divieto di avvicinamento emesso dal Tribunale di Oristano. Nonostante le chiare indicazioni della legge, il 39enne ha pensato bene di farsi una passeggiata e bussare alla porta della madre. A quel punto, i familiari disperati si sono rivolti ai carabinieri, che prontamente sono intervenuti.

I militari, provenienti dalle Stazioni di Birori e Borore, hanno così fatto il loro dovere, arrestando l’uomo e portandolo davanti al Giudice. La previsione di misure più severe sembrava scontata: il magistrato ha infatti imposto anche un divieto di dimora nel comune di Macomer. Ma la determinazione del 39enne non sembra conoscere limiti, e nemmeno un giorno dopo ha deciso di ripetere l’ardua impresa, presentandosi nuovamente sotto casa della madre. Ai carabinieri di Silanus e dell’Aliquota Radiomobile di Macomer non è servito molto per rintracciarlo di nuovo. Il risultato? Un altro arresto e il trasferimento presso il carcere di Massama, dove ora dovrà riflettere sulla sua condotta. La sua situazione legale, per il momento, rimane in fase di indagini preliminari, ma il suo futuro giuridico è tutto da scrivere mentre continua a macinare guai come se fosse un professionista del crimine.