Comincia a fiorire a maggio, l’asfodelo, una pianta spontanea, della macchia mediterranea di cui fin dalla notte dei tempi la gente di Sardegna ha saputo sfruttare tutte le proprietà, e forse per questo ha assunto un valore quasi magico nella cultura isolana.

Non c’era sposa un tempo che non avesse nel suo corredo i cesti di asfodelo, indispensabili, in tante diverse forme e dimensioni per il lavoro in cucina, per la lavorazione del pane e di altri cibi che anticamente si facevano in casa. Gli steli di asfodelo infatti costituiscono la materia prima per la realizzazione e l’intreccio dei cesti. Inoltre il fiore stilizzato ricorre spesso nei lavori di ricamo e tessitura.

La pianta è commestibile. Il tubero veniva consumato, abbrustolito sotto la cenere, e aiutava le classi meno abbienti a completare un pasto povero. Anche i germogli freschi dello stelo, lessati o saltati in padella venivano mangiati insieme ad altri vegetali e ortaggi. Con le foglie fresche si avvolgevano le piccole forme di pecorino per proteggerle dagli insetti e conferire loro un delicato aroma.

L’asfodelo possiede proprietà astringenti e lenitive sulla cute. Aiuta a decongestionare e rinfrescare ustioni o sfoghi sulla pelle, in particolare favorisce la guarigione dagli eritemi solari. Un tempo, soprattutto nel Medioevo era un preziosissimo alleato della bellezza delle donne, in quanto schiariva macchie e lentiggini, un tempo considerate un difetto. Per le sue doti lenitive e cicatrizzanti veniva utilizzato per guarire i geloni.

A questa pianta si attribuiva anche la capacità di fare da antidoto per avvelenamenti o punture di insetti velenosi, tradizione questa trasmessa dai Greci e dai Romani giunti in Sardegna. E sempre da questi popoli derivano le credenze legate all’asfodelo e al mondo dei morti. Era infatti usanza dei Greci piantare asfodeli intorno alle sepolture, in quanto costituivano un’eventuale fonte di cibo per il viaggio nell’aldilà. Inoltre i Greci pensavano che nel Regno dei Morti a coloro che in vita non furono né buoni né cattivi spettasse vivere nei prati di asfodelo.

Anche per i cristiani l’asfodelo ha un valore simbolico, gli steli infatti sono detti “Bastone di San Giuseppe”. Il consiglio del Tempio doveva cercare un marito per Maria, e per individuare un uomo degno di questo ruolo cercarono un segno divino: San Giuseppe portava con sé un bastone di asfodelo e questo fiorì tra le sue mani, il consiglio lesse in questo prodigio l’indicazione divina.

Ma c’è una caratteristica dell’asfodelo: dai suoi fiorellini bianche le api producono un miele pregiatissimo, delicato, chiarissimo, quasi cristallino e dall’aroma unico, commercializzato quasi esclusivamente in Sardegna. È un miele raro e più costoso degli altri, per il suo gusto delicato viene utilizzato nelle preparazioni di alta cucina e abbinato a cibi altrettanto pregiati e dal sapore raffinato.

Si è chiusa con una sconfitta di misura la stagione ufficiale della squadra Giovanissimi del Tortolì Calcio, ma il bilancio finale va ben oltre il risultato dell’ultimo match. In un post pubblicato sui social ufficiali, la società rossoblù ha raccontato con orgoglio e gratitudine il percorso compiuto dai propri giovani atleti, protagonisti di una stagione straordinaria.

Nello spareggio finale contro la COS, decisivo per decretare l’accesso diretto al campionato regionale, i ragazzi di mister Vocatore si sono arresi con il punteggio di 2 a 1. Un risultato amaro, ma accolto con sportività e rispetto: «Facciamo i nostri complimenti alla COS per la vittoria e per l’ottima stagione disputata», ha scritto il club.

Ma il cuore del messaggio è tutto per i giovani rossoblù. «Tantissimi complimenti vanno ai nostri ragazzi, che hanno chiuso il campionato in prima posizione a pari merito svolgendo un percorso di crescita incredibile dallo scorso agosto ad oggi», si legge ancora nel post.

Un percorso che la società non ha alcuna intenzione di lasciare cadere nel silenzio. «Un plauso va a mister Vocatore per il grandissimo lavoro svolto, a tutti gli instancabili dirigenti della categoria e ai nostri giovani atleti che ci hanno resi orgogliosi con un torneo da ricordare». La stagione dei Giovanissimi del Tortolì, infatti, rappresenta un tassello importante nel progetto di valorizzazione del settore giovanile che il club sta portando avanti con sempre maggiore convinzione.

A conferma di ciò, arriva l’annuncio della richiesta d’iscrizione al campionato regionale per la prossima stagione, un premio meritato per quanto dimostrato sul campo e una spinta ulteriore per continuare a investire sulla crescita del vivaio. «L’impegno dei ragazzi – si legge ancora nel comunicato – sarà valorizzato attraverso la richiesta di iscrizione al campionato regionale, come giusto riconoscimento per il lavoro svolto».

Il settore giovanile del Tortolì Calcio, che ha già visto la categoria Allievi di mister Tangianu guadagnare l’accesso ai regionali, si conferma quindi un punto fermo del progetto sportivo della società. Con queste premesse, il futuro appare sempre più promettente.