Oggi, 6 aprile, è il giorno ufficiale della pasta più amata dagli italiani, la carbonara. Ma si fa presto a dire “Carbonara”. Il piatto, amato e conosciuto in tutto il mondo, ha conosciuto negli anni varianti culinarie che si potrebbero definire quasi “criminali”. Oggi che è il “Carbonara Day”, dando per scontato che panna e besciamella le lasciamo ai francesi, giapponesi e americani, ecco le 6 regole auree per preparare la carbonara perfetta.

Si è svolto ieri a Tortolì l’International Open Seminar di Karate e Kobudo, un evento che ha riunito atleti, maestri e appassionati in una giornata all’insegna della tecnica, della passione e dello spirito di condivisione.

Gli organizzatori hanno dichiarato: “Siamo entusiasti di aver visto così tanti atleti impegnarsi con dedizione e sorrisi. Eventi come questo sono una vera occasione di crescita personale e collettiva. Un sentito ringraziamento va ai Maestri Chris e Lucienne Galea, a tutti i maestri intervenuti e ai genitori sempre presenti. Il loro sostegno e la loro presenza rendono speciale ogni momento nel nostro Dojo”

Come sottolineano gli organizzatori: “Allenarsi significa mettersi alla prova, imparare a sapersi adattare e scoprire la propria forza in ogni situazione. Questo è ciò che vogliamo trasmettere a chi entra nel nostro Dojo”.