Non siamo in Egitto o a Roma. Quella che vedete non è né la Piramide di Cheope, né la Piramide Cestia. Siamo in Sardegna e quella che vedete nelle foto è una prestigiosissima villa situata a Porto Rotondo, in Costa Smeralda.

Si chiama “Waterfront Villa Prisma” e si affaccia sullo splendido mare della Gallura, con un bosco di macchia mediterranea tutta intorno. La casa è di 600 metri quadri, dispone di 7 camere e 7 bagni e sorge in un terreno collinare di 6000 metri quadri. Ha due piscine. Il canone di affitto viene comunicato solo in trattativa riservata.

(FOTO DI LUXURY ESMERALDA PUBBLICATE SU VISTANET DESIGN)

Questa la descrizione riportata sul sito di Waterfront Italy Real Estate, agenzia immobiliare che si occupa di affittarla:

«Questa villa a forma di piramide è stata recentemente rinnovata e combina un’architettura spettacolare con un’autentica sensazione di esclusività e privacy. Progettata in modo straordinario, in modo da offrire una vista favolosa sul mare antistante da ogni ambiente, questa villa con sette camere è una delle proprietà più spettacolari della Costa Smeralda. Con una disposizione su tre piani, collegati tra loro da un ascensore interno, l’ audace struttura piramidale consente ad ogni piano di godere della massima tranquillità e privacy, offrendo allo stesso tempo una bellissima vista sulla famosa spiaggia di Marinella a cui si accede tramite un sentiero privato. La villa è protetta 24 ore su 24, 7 giorni su 7 da telecamere di video sorveglianza e vanta diverse caratteristiche che rendono la vacanza molto piacevole, tra cui un ampio giardino, un bagno turco e una sauna, alloggi per il personale e due piscine all’aperto, entrambe con solarium. Ogni dettaglio degli interni della proprietà è stato supervisionato da un influente designer, mentre i sistemi di riscaldamento e condizionamento dell’aria sono controllati da tecnologia automatizzata all’avanguardia. Il sentiero privato conduce alla vicina spiaggia di Marinella caratterizzata da acque turchesi e cristalline, da cui si possono raggiungere facilmente anche i famosi ristoranti di pesce nelle vicinanze. Il centro e la marina di Porto Rotondo distano a 5 minuti in auto e l’aeroporto internazionale di Olbia Costa Smeralda a 20 minuti. Pochissime proprietà possono vantare simili caratteristiche: l’architettura inconfondibile, la posizione privilegiata e gli interni di alto livello rendono Villa Prisma una proprietà unica in tutta la Costa Smeralda.

A prima vista sembra l’autentico costume tradizionale di Dorgali, con i suoi ricami, i gioielli e le decorazioni che raccontano la storia e l’identità di un paese. Ma osservando meglio, la sorpresa è totale: non si tratta di broccato, né di oro o filigrana. È pan di Spagna, crema pasticcera e pasta di zucchero. Un capolavoro di pasticceria artistica firmato da Lina Murru.

L’opera è una torta, realizzata interamente a mano, che riproduce in modo fedele e minuzioso il costume tradizionale dorgalese. La base è composta da soffice pan di Spagna farcito con crema pasticcera, mentre l’esterno è ricoperto di pasta di zucchero. I dettagli che richiamano i gioielli e gli elementi decorativi del costume sono modellati uno ad uno con pasta di zucchero e rifiniti con ghiaccia reale, in un lavoro che unisce tecnica, pazienza e profondo rispetto per la tradizione.

Il risultato è un’opera unica, capace di fondere arte dolciaria e cultura popolare, trasformando un simbolo identitario in una creazione tutta da ammirare prima ancora che da gustare. Una reinterpretazione originale che racconta come anche la cucina possa diventare strumento di valorizzazione delle tradizioni locali.

Accanto alla parte artistica, Lina Murru condivide anche la ricetta che dà vita a questa torta speciale.

Per il pan di Spagna servono 30 grammi di zucchero e 30 grammi di farina per ogni uovo. Le uova vanno lavorate a lungo con lo zucchero, quindi si unisce la farina setacciata, incorporandola delicatamente con una frusta per non smontare il composto. La cottura avviene a 180 gradi per circa 35 minuti.

Per la crema pasticcera occorrono un litro di latte, otto tuorli d’uovo, 250 grammi di zucchero, 100 grammi di farina e vaniglia o aromi a piacere.

Un dolce che è molto più di una torta: è un omaggio alla tradizione di Dorgali, raccontata attraverso creatività, gusto e una straordinaria abilità artigianale.