La Sardegna, si sa, ha una grande tradizione nella produzione dei coltelli. “Sa leppa” – questo il nome comune – è un oggetto che ogni sardo che si rispetti possiede e usa per affettare le migliori prelibatezze nostrane.

I paesi con maggiore tradizione nella produzione sono senza dubbio Pattada, Santu Lussurgiu e Arbus. Quello che molti non sanno è che in quest’ultimo comune si trova il coltello più pesante, e fino a pochi anni fa anche più grande, del mondo.

Il merito è tutto di un grande amante ed esperto di coltelli del posto, Paolo Pusceddu, che proprio ad Arbus ha dato vita al “Museo del coltello”, dove sono custodite tutte le arburesi più belle. L'”Arburesa” più grande si trova al centro di questo museo ed è stata costruita da Pusceddu negli anni ’90. È lunga 4,85 metri e pesa la bellezza di 295 chili.

Nel 1996 è entrata nel Guinnes dei primati come il coltello a serramanico più grande e pesante del mondo, ma da qualche anno il primato del più grande (ma non del più pesante) è stato “scippato” da un altro coltello sardo, la “Pattadesa” di 5,65 metri costruita dall’artigiano gallurese Gianmario Tedde.

La Grotta di Su Meraculu, uno dei tesori naturalistici più affascinanti del territorio del Comune di Baunei, sarà al centro di un importante intervento di tutela e valorizzazione. Con un progetto dedicato alla sua salvaguardia e a una fruizione sostenibile, il Comune di Baunei ha partecipato a un bando regionale promosso dall’Assessorato della Difesa dell’Ambiente, ottenendo un finanziamento di 60.000 euro.

L’investimento complessivo sarà di 78.500 euro, grazie anche a risorse del bilancio comunale, e consentirà di avviare una serie di azioni concrete per rendere la grotta più sicura, accessibile e meglio protetta, nel pieno rispetto del suo delicato equilibrio naturale.

I lavori, già affidati, punteranno innanzitutto a migliorare la sicurezza dei visitatori, riducendo i rischi lungo i percorsi interni e rendendo l’esperienza di visita più agevole. L’impianto di illuminazione verrà completamente rinnovato con luci a led a basso consumo, studiate per limitare l’impatto sul microclima della cavità e valorizzare al meglio le sue forme naturali.

Saranno inoltre sistemati camminamenti, passerelle e passaggi interni, con nuove soluzioni che permetteranno una gestione più efficiente degli accessi e dell’illuminazione. Per tutelare la grotta da comportamenti scorretti e atti di danneggiamento, verrà installato un sistema di videosorveglianza e una rete di comunicazione interna, affiancata da un innovativo collegamento satellitare per la connessione internet.

Grande attenzione sarà dedicata anche alla tutela ambientale: uno studio specifico aiuterà a stabilire il numero di visitatori compatibile con la conservazione della grotta, mentre nuove apparecchiature consentiranno di monitorare costantemente temperatura e umidità.

Il progetto guarda anche all’innovazione e alla divulgazione: nuova segnaletica multilingue, pannelli informativi più chiari e l’introduzione di audioguide attivabili tramite QR Code. A completare l’intervento sarà la realizzazione di un “gemello digitale”, un tour virtuale in 3D che permetterà di esplorare la Grotta di Su Meraculu anche online, rendendo questo patrimonio accessibile a un pubblico ancora più ampio.