Il Centro di aggregazione sociale di Tortolì continua la sua battaglia di Yarn Bombing, un particolare tipo di street art costituita da esposizioni colorate di opere formate da stoffe o tessuti lavorati a maglia o a uncinetto, che solitamente sono posti ad avvolgere oggetti presenti in luoghi pubblici.

Dopo le splendide installazioni realizzate per la Piazzetta Roma e per Via Cairoli, le uncinettatrici tortoliesi e il Centro di aggregazione sociale capitanato da Francesca Melis, hanno nuovamente collaborato e proposto un bis eccezionale in salsa natalizia: un albero di ben cinque metri realizzato con tantissime piastrelle lavorate a uncinetto che è stato collocato nella piazza delle scuole elementari della cittadina, per poter essere ammirato da tutti.

«Il nostro progetto di Yarn Bombing continua – afferma Francesca Melis – siamo partiti questa estate e non ci fermeremo con le installazioni urbane nei vicoli e nelle piazze di Tortolì, anche perché abbiamo riscontrato tantissimo gradimento da parte dei cittadini. Un ringraziamento speciale alle instancabili uncinettatrici tortoliesi e a tutte le persone che, a vario titolo, hanno permesso la realizzazione dell’albero».

Per la Vigilia e il pranzo di Natale ci sono alcuni piatti che non posso mancare sulle tavole. A casa di Katia Zhelenko, 36enne ucraina dal lontano 1999 residente a Tortolì, una delle pietanze annoverate tra le immancabili è sicuramente l’insalata russa.

Sposata con Marcello Tosciri e mamma di Nicola e Camilla, oggi ci presenta la ricetta per prepararla, semplice e gustosa.

Ingredienti:

3 patate , 3 uova , 1 carota, 2 cetrioli sottaceto , 50 gr di maionese, 100 gr di prosciutto cotto ( una fetta alta 0,5 cm tagliata a dadini), erba cipollina a gusto, 80 gr di piselli in scatola, sale e pepe q.b.

Procedimento:

Lessare le patate per circa 40 minuti mentre per la carota basta una decina di minuti di cottura. Prepare le uova sode mettendo le uova in acqua fredda e aspettare 7 minuti dall’inizio del bollore. Finito di cucinare iniziare a tagliare tutto a dadini piccoli.

Unire il tutto e mescolare aggiungere sale e pepe a piacimento.