Fiori bianchi e tanto sole per quella che che è una delle giornate più importanti della sua vita. Il presidente della Regione Christian Solinas oggi è convolato a nozze con la sua Magda de Miranda, avvocata cagliaritana, alla Basilica di Bonaria.

Tutto come da tradizione, verrebbe da dire. Gli ospiti, tra amici, parenti e membri della politica, erano già presenti ben prima delle 11. Poi, l’arrivo dei due sposi. Prima lui, tite e bastone, arrivato a bordo di una Brentail d’epoca, affittata da Roma, e accompagnato in chiesa da mamma Marinella; poi, lei, di bianco vestita, di certo emozionata, entrata per ultima, dopo un po’ di attesa, accompagnata da uno zio.

Diversi i presenti, tra semplici amici e personaggi della politica, tra i quali gli assessori Gianni Chessa e Mario Nieddu. Tra  gli “assenti illustri” il segretario della Lega Matteo Salvini, e il sindaco di Cagliari Paolo Truzzu.

Funzione celebrata dall’arcivescovo di Cagliari monsignor Giuseppe Baturi, di fronte a circa 250 invitati, muniti di mascherina e precedentemente sottoposti a tampone. “Avremmo voluto essere di più, ma date le circostanze non è stato possibile”, il commento del novello sposo.

Il “Deus ti salvet, Maria”, cantato da Maria Giovanna Cherchi, risuona solenne dall’ala centrale della Basilica di Bonaria. Poi il fatidico “sì” e una pioggia di grano e riso inonda il governatore sardo e la sua sposa, salutati dagli invitati in festa. Il piatto rotto da mamma Marinella è l’emblema della felicità.

A seguire, poi, un rinfresco al convento di San Giuseppe. “Dopo subito al lavoro, il commento di Solinas, fresco di nozze”.

Marcia nuziale, il coro, costumi sardi e is launeddas per quella che il presidente della Regione ricorderà come una giornata speciale, lontana, almeno per qualche ora, dalle scene della politica.

LE FOTO PIU’ BELLE DI QUESTO MOMENTO:

Se la legge vieta il consumo, la tecnologia lo trasforma in aroma. È questa l’ultima provocazione firmata MSCHF, il collettivo artistico americano noto per sfidare i confini del mercato, che ha appena lanciato le “Illegal Chips”. Si tratta di una serie di patatine che ricreano sapori banditi dalle autorità sanitarie mondiali, tra cui spicca, per la gioia e il timore dei palati più audaci, il leggendario Casu Marzu sardo.

Al centro dell’attenzione c’è proprio lui, il re dei formaggi proibiti. Il Casu Marzu, tradizionale specialità sarda di latte ovino colonizzata dalle larve di Piophila case, è ufficialmente illegale sia negli Stati Uniti che in tutta l’Unione Europea a causa delle norme sui parassiti. Ma grazie alla “scienza degli aromi”, MSCHF è riuscita a sintetizzarne il profilo organolettico senza l’uso di ingredienti proibiti o rischi per l’intestino.

Il risultato? Un prodotto vegetariano che rispetta l’odore  pungente dell’originale, offrendo un sapore di formaggio deciso, persistente e assolutamente unico. Un’esperienza sensoriale così intensa che gli stessi creatori avvertono scherzosamente: «Non baciate nessuno dopo averne mangiato un sacchetto».

La collezione non si ferma alla Sardegna. Il kit “illegale” comprende: il Fugu, il pesce palla 1.500 volte più letale del cianuro, ricreato in una versione saporita, dolce e sapida allo stesso tempo e il Cavallo, un gusto che sfida le costruzioni sociali su quali animali siano commestibili e quali no, spingendo il limite del provocatorio.

Dietro l’operazione commerciale si cela un vero e proprio Manifesto filosofico. MSCHF sostiene che la distinzione tra ciò che è cibo e ciò che non lo è sia una semplice costruzione sociale. «Siamo nati troppo tardi per esplorare la Terra e troppo presto per esplorare il cosmo, ma siamo nati esattamente in tempo per mangiare patatine sintetiche al gusto di cavallo o formaggio parassitato», dichiarano dal collettivo.

L’obiettivo dichiarato è il passaggio dal “realismo alimentare” (la simulazione di carne di manzo o pollo) al “modernismo alimentare”: l’uso della chimica per slegare la produzione di cibo dagli animali vivi e dai danni dell’agricoltura industriale. Un futuro di “onnivorismo di lusso sintetico” dove il sapore non dipende più dalla legalità o dalla natura, ma dalla pura scienza.