Mattia Cristo e Giovanni Ferreli, del team Budo Clan Sardegna, hanno partecipato al torneo Roma Challenge 2021 valido per il ranking italiano.

Alla loro prima competizione da cinture blu, i ragazzi hanno disputato degli incontri perfetti. Nonostante il lungo stop imposto dal diffondersi del Covid, gli atleti ogliastrini, insieme a tutto il Gruppo Budo Clan isolano, si sono allenati duramente per presentarsi pronti al torneo.

Mattia Cristo ha portato a casa una medaglia d’oro nella categoria -64kg , un d’argento nel nogi (competizione senza kimono) e una di bronzo nell’assoluto cinture blu (senza limite di peso).

Giovanni Ferreli, invece, ha ottenuto un oro nel  NO GI e un argento nella categoria -64kg.

«Sono super soddisfatto – afferma il maestro Alessandro Fadda –  ora come sempre testa bassa e massimo impegno per i prossimi appuntamenti europei e nazionali – Ringrazio tutti i compagni di squadra per il supporto fisico e mentale. Grazie, inoltre, al nostro maestro Dario Bacci che con i suoi preziosi consigli ci aiuta costantemente a migliorare. Invitiamo tutte le persone che vorrebbero venire a provare questa meravigliosa disciplina nella nostra palestra: ci trovate a Tortolì, nella zona industriale Baccasara».

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

.