Dal mare alla montagna: ecco la porta d’ingresso d’Ogliastra. Tortolì è uno scrigno di bellezze, sapori e luoghi unici: un territorio sorprendente che alterna spiagge bellissime a lagune, boschi e colline ricoperti di macchia mediterranea e vigneti Cannonau. Una striscia di porfido rosso separa l’interno dalla costa e rende unico questo territorio, in parte ancora incontaminato. Un mix di Mediterraneo e rilievi aspri, che riporta alle antiche origini della terra di Sardegna. Ogliastra, una delle “zone blu” del Mondo, una delle rare terre dove si vive di più, sinonimo di vita serena, cibo semplice e ottimi vini.

Tortolì apre questi scenari e in parte li racchiude, fungendo anche da porto marino e da città che accoglie il visitatore in questo lembo di terra così isolato e così bello. Tortolì luogo di mare e di scambi, città che vive ormai tutto l’anno e si apre al Mondo offrendo i suoi tesori, le sue magnifiche spiagge e la sua meravigliosa enogastronomia.

Quando si aprono le porte del Tabernabè Boutique Hotel, la sensazione è quella di entrare in un altro mondo, in una dimensione ovattata di pace ma allo stesso tempo di dinamicità. 

L’ospitalità qui è stata pensata a vari livelli. Al piano terra si trova una piccola pizzeria gourmet, aperta anche ai clienti esterni. L’atmosfera è quella dei locali parigini, tutta giocata sui filari di luci, sul jazz in sottofondo e sull’arredamento semplice e retrò. Se dopo una lunga giornata di mare, con la pelle ancora arrossata dal sole, non si ha voglia di uscire, sarà sufficiente scendere qualche gradino per cenare e poi tornare alle comodità della propria stanza.

Le scale di marmo di Carrara, infatti, conducono direttamente alle camere dell’albergo al primo piano. Ogni ambiente ha un suo stile, ogni angolo una sua storia e una sua identità. Si capisce subito quanta attenzione sia stata dedicata alla scelta dei materiali e alla cura dei dettagli: si è puntato molto sul design e sulla volontà di riproporre l’arte sarda più ancestrale in chiave moderna. 

Così come le persone, anche le stanze di Tabernabè sono diverse una dall’altra. Ognuna con la sua personale eleganza e con il suo carattere. Ecco quindi la stanza rossa, piena di energia, quella viola che invita al relax, quella nera che trasmette decisione e che offre la possibilità di avere anche una cucina e un salottino indipendenti.

Tutte insonorizzate, dotate di ogni comodità e curate nei minimi dettagli e ora con lo sconto del 30% per i lettori di #SardegnaDaScoprire.  

La cucina indipendente della stanza nera

Sicuramente tra tutte le stanze, quella che maggiormente colpisce i sensi è la suite. La luce naturale che inonda la camera è riscaldata dai dettagli dorati che danno anche il nome alla camera: “Colori ‘e Oru”. Entrando, si è colpiti da un solo pensiero: è perfetta per un soggiorno di coppia esclusivo! Perché all’interno della stanza c’è tutto ciò che serve a garantire tranquillità e intimità. Il patio privato, la cucina, le comodità per i momenti di relax e, queen assoluta, un’ enorme vasca idromassaggio per due persone nell’open space.  

La suite dell’albergo, “Colori e Oru”, con la grande vasca idromassaggio

Ad accogliervi Elena, sempre disponibile e discreta, pronta a consigliarvi anche itinerari e luoghi da visitare durante la giornata. 

Il viaggio per Tabernabè si conclude sulla terrazza, che ospita un lounge bar affacciato sui tetti della cittadina. Avete voglia di godervi il fresco della sera e di sorseggiare un buon cocktail senza gettarvi in mezzo alla movida cittadina? Un’altra rampa di scala ed eccovi accontentati. L’atmosfera è originale, accogliente e giocosa. Saltano subito all’occhio i tavoli-altalena. Quindi, se sentirete in giro dire “Prenotiamo un’altalena per stasera?”, non sorprendetevi. È possibile ( e molto divertente).  

Un albergo sui generis, insomma, dove l’accoglienza la si fa a 360 gradi e dove si aprono le porte anche ai clienti esterni, pur preservando la riservatezza degli ospiti. Del resto, oggi più che mai, abbiamo bisogno di incontrarci di nuovo, di scambiare opinioni, di condividere bellezza. 

In fin dei conti, cosa rappresenta un albergo se non un microcosmo, un crocevia di viaggiatori e storie da raccontare e ascoltare?

Un aperitivo sulla terrazza lounge affacciata sui tetti di Tortolì

Quattro materiali naturali e uno prodotto artigianalmente che, combinati in modo sapiente, riescono a tirar su una casa, dalla cantina al tetto, in piena sintonia con la salute di chi la costruisce, di chi la vive come anche dell’ambiente. Ma non solo: comfort e risparmio energetico sono assicurati con l’argilla, la canapa, il legno, la calce e la terracotta.

Non a caso il mantra della Ton Gruppe, azienda presente sul mercato da 30 anni con soluzioni edilizie completamente green a costi accessibili in modo che la salute non sia solo privilegio di pochi, è proprio questa: tornare alle metodologie del tempo che fu, naturali al 100%, migliorarle con le moderne tecniche, adattandole alle esigenze di tutti e rispettando, ovviamente, i criteri della bioedilizia e della bioetica. In linea con la normativa italiana sul risparmio energetico e con le altre linee su sicurezza ed economia circolare europee.

Del resto, la parola “bio” è abusata, scritta anche sopra prodotti che non hanno granché di salutare, anzi, spesso sono catalogati come rifiuti “speciali” se non addirittura “pericolosi”.

Tutto questo ha convinto qualche anno fa Alberto Cabiddu, imprenditore edile talanese, a sposare questo concetto appieno e a diventare antenna ricetrasmittente della Ton Gruppe nell’Isola. Del resto, ripartire da concetti vecchi tenendo conto della modernità potrebbe essere la chiave di un cambiamento che salvi l’ambiente e preservi la nostra salute. Ciò che respiriamo e ciò che mangiamo: la chiave per stare in forma parte proprio da qui, e allora perché non vivere dentro quattro mura che ci tengano per mano?

Alberto Cabiddu, dopo anni di edilizia “classica” e in seguito all’incontro con Ulrich Pinter di Ton Gruppe, ha compreso che tanti dei materiali chimici e sintetici che si usano da decenni sono rifiuti speciali; alcuni, addirittura, pericolosi. E ha deciso di dire no e di dedicare il suo tempo e il suo lavoro a sensibilizzare le persone verso una scelta consapevole, che non è più costosa ma che sicuramente sarà più sana e duratura.

E vogliamo parlare anche della bellezza dell’antico? Partiamo con un esempio: una facciata in pietra, che lascia senza fiato chiunque vi passi davanti, non si tocca più. L’intonaco ha bisogno di tanti interventi nel tempo, la pietra è lì, bella e intoccabile, con il suo fascino antico. I capitelli in granito? Oltre a essere eleganti, sono anche un investimento per il futuro: non andranno smaltiti, se i figli dei nostri figli vorranno modificare la casa, ma potranno essere riutilizzati.

E per il risparmio? La massa pesante, in combinazione con la canapa, massa leggera, consente un continuo accumulo e rilascio di umidità e calore, caldo in inverno e fresco in estate con costi per il riscaldamento e il raffreddamento vicini allo zero. Si tratta di un sistema che consente allo stesso tempo anche assoluto isolamento acustico.

Regola d’oro: traspirabilità, in modo che la casa, sebbene isolata in modo naturale, sia allo stesso tempo connessa con l’esterno, con la natura, e possa “traspirare”.

Quindi, tramite questi quattro materiali naturali più la terracotta sul tetto, si dice no a climatizzazione estiva, a ventilazione meccanica, a deumidificazione o umidificazione degli ambienti. Gli impianti e i macchinari, costosi da installare, consumano energia e hanno bisogno di manutenzione. Quando vengono sostituiti, finiscono in discarica come rifiuto speciale o pericoloso. Con la giusta edilizia naturale, cambia il mondo di progettare, costruire e ristrutturare, appoggiando una vera sostenibilità con materiali che sono anche riciclabili.

Il risparmio c’è da subito, ma con il tempo aumenta: questa la filosofia di Ton Gruppe condivisa da Cabiddu che, sposando il vero green a 360 gradi, crede nel fatto che la sensibilizzazione possa aiutare le persone a dare il giusto valore a una vita sana, con una possibilità di scelta consapevole.