Ilham Mounssif, studentessa 26enne di Bari Sardo, originaria del Marocco e ambasciatrice culturale in Cina, non si ferma mai. Ieri ha tenuto una presentazione della cucina tradizionale sarda per la scuola di alta cucina di Wenzhou in collaborazione con ALMA, in occasione del corso di cucina occidentale italiana.

«Dalla teoria alla pratica, gli studenti son stati bravissimi e hanno imparato subito a chiudere i culurgiones, e io ho dovuto rispolverare le mie doti culinarie messe nel cassetto da tempo» ha spiegato Ihlam.

«Dopo aver giudicato le tagliatelle alla bolognese,  tutti questi ragazzi si son qualificati. Che belle esperienze ma soprattutto quanto è forte l’interesse dei cinesi verso tutto ciò che riguarda la cultura del nostro Bel Paese! Bello anche che la Sardegna possa divenire sempre più nota anche nell’estremo oriente perché merita e vale. Nel nostro piccolo, possiamo essere tutti ambasciatori del nostro territorio».

Terminata la due giorni di vaccinazioni a Oliena, con circa 400 persone vaccinate.

Afferma il sindaco Bastiano Congiu: “Un ringraziamento importante dobbiamo farlo a tutte le persone che hanno collaborato alla buona riuscita dell’evento. All’Assl di Nuoro, per il coordinamento e il personale sanitario per la grande professionalità dimostrata, l’ASO e i Barracelli per la preziosissima collaborazione, le società sportive olianesi per aver ‘prestato’ per qualche giorno la struttura e le loro sedi alla causa”.

I Ringraziamenti del primo cittadino vanno anche alla Biblioteca Comunale e all’Istituto Comprensivo per l’attrezzatura necessaria all’allestimento, all’ingegnere Ivan Ghisu, ai vigili urbani e ai carabinieri.

“È andato tutto bene, speriamo di poter fare presto le vaccinazioni per le altre fasce della popolazione affinché si possa uscire quanto prima da questa situazione di emergenza. Nel frattempo impegniamoci tutti a rispettare rigorosamente le regole. La fine del tunnel sembra più vicina” conclude il sindaco.