Abbiamo ancora circa 10 giorni per riorganizzare le scuole, i banchi con le rotelle ancora non sono arrivati, sui test per i docenti vige ancora parecchia confusione, pochissimi medici di famiglia in Sardegna hanno ritirato il kit per effettuarli.

Le regole di distanziamento e mascherina sono abbastanza chiare, ma saranno rispettate? Soprattutto tra i più piccoli diventa difficile controllare gesti spontanei come scambiarsi la matita o due paroline all’orecchio.

Ma quello che spaventa maggiormente i genitori in questi giorni di grande incertezza, sono le conseguenze di ciò che accadrebbe se uno studente venisse riconosciuto positivo nella classe del proprio figlio.

La preoccupazione è che oltre a dover far rispettare la quarantena al proprio figlio probabilmente se la comunicazione non sarà tempestiva per non dire immediata, anche il resto della famiglia rischierebbe di essere contagiato con conseguenze prevedibili soprattutto dal punto di vista lavorativo.

In questi giorni l’argomento sembra essere tra i più discussi nelle chat dei genitori, molti dei quali addirittura stanno rivalutando la didattica a distanza, non considerando abbastanza sicure ed efficaci le misure che saranno adottate a scuola. E voi cosa ne pensate?

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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