Il Lanusei Calcio nella serata di ieri ha presentato la squadra e il nuovo progetto sportivo per la stagione agonistica ‘19/’20. L’evento si è svolto al Symposion nella suggestiva Baia di Porto Frailis, a Tortolì.

Presenti il presidente del sodalizio sportivo lanuseino Daniele Arras, il direttore generale Alessandro Asoni e l’allenatore Alfonso Greco che hanno esposto gli obiettivi e i programmi per il prossimo campionato di Serie D.

Determinazione ed entusiasmo nelle parole dei tre per la prossima stagione oramai alle porte, consci delle difficoltà visti i protocolli di sicurezza in materia COVID-19. Infatti a tal proposito, gli spalti del campo sportivo Lixius di Lanusei, potrà ospitare solo 300 tifosi nelle sfide casalinghe.

Arras ha affermato che il Lanusei deve dare l’esempio anche alle altre squadre ogliastrine, affrontando con serenità e impegno, la riapertura del calcio dilettantistico, dopo la sospensione a causa dell’emergenza coronavirus.

Il presidente ha svelato che anche quest’anno la società punta su un gruppo di giocatori giovani, seguendo la filosofia delle passate stagioni che ha sempre ripagato.

Il nuovo allenatore Greco avrà il compito di amalgamare la squadra a disposizione, e ha promesso che i suoi uomini renderanno orgogliosi i tifosi per dedizione e attaccamento alla maglia.

Il mister laziale consapevole dell’importanza del lavoro quotidiano, non si lancia in proclami sul prossimo campionato, ma attende il responso sul rettangolo verde, di quanto fatto in queste settimane. Greco si è detto soddisfatto della “stoffa” messa a disposizione della società, ma per comprendere che tipo di “abito” indosserà il Lanusei Calcio, sarà la nuova stagione a svelarlo.

Sicuramente un uomo chiave della squadra del Lanusei, sarà il centrocampista toscano Giuseppe Arvia, intervenuto alla serata insieme al portiere Cosimo La Gorga e il trequartista Vittorio Attili.

Arvia si è presentato con parole da leader, facendo trasparire il suo carisma, fondamentale per i compagni e in un reparto nevralgico come il centrocampo. A lui il compito di sostituire al meglio l’ ex capitano Pietro Ladu, che in questa stagione è approdato alla Torres insieme all’allenatore dei miracoli del Lanusei, Aldo Gardini.

Il nuovo capitano La Gorga, nella compagine ogliastrina da quattro anni, è apparso emozionato ed onorato di indossare la fascia e si è detto oramai lanuseino a tutti gli effetti.

Motivato e scalpitante per la nuova stagione Vittorio Attili, al secondo anno in Ogliastra, fondamentale per la fase offensiva del Lanusei.

Alla serata sono intervenuti il sindaco di Lanusei Davide Burchi, l’Assessore dei trasporti della Regione Sardegna Giorgio Todde e il consigliere regionale ogliastrino Salvatore Corrias.

Burchi si è detto orgoglioso di quanto fatto in questi anni dal Lanusei Calcio, ringraziando pubblicamente il presidente Arras e la squadra, promettendo di restare vicini al sodalizio come amministrazione comunale.

L’ogliastrino Todde, ha sottolineato i meriti e i grandi risultati ottenuti dai bianco-rosso-verdi, nonostante le difficoltà e le problematiche della zona.

Corrias in qualità di consigliere regionale, ma anche da sindaco di Baunei, ha spiegato l’importanza dello sport nel tessuto sociale ogliastrino e ha ricordato con orgoglio lo storico spareggio per la promozione in Serie C, Lanusei-Avellino.

Presenti anche gli sponsor che si sono detti, attraverso i propri rappresentanti, onorati dei risultati sportivi della squadra.

A fare da moderatrice all’evento del Symposion, come consuetudine da anni, la brillante Valentina Caruso giornalista Sky.

Esiste un momento, durante il pranzo di Capodanno o dell’Epifania, in cui il pane smette di essere alimento e diventa destino. Nel Logudoro e in diversi centri del Sassarese, la tradizione del “su càbude” (dal latino caput, testa) continua a narrare la storia di un’Isola che affida al grano i propri auspici di prosperità.

Foto dal gruppo FB, Storia della cucina di Sardegna

Su càbude non è un pane qualunque. È una scultura commestibile, una grossa focaccia di fior di farina che assume spesso sembianze umane: un uomo stilizzato con cappello da carabiniere e coda di frac. La sua lavorazione è un capolavoro di artigianato domestico: bordi ritagliati come pizzo e superfici decorate con la tecnica della timbratura, ottenuta pressando sulla pasta il bottone sardo.

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Nelle famiglie di pastori, la gerarchia era chiara: ogni maschio della casa riceveva il suo càbude, con dimensioni rigorosamente proporzionali all’età. Per le donne, invece, si preparava “afesta”, un pane simile ma dalla rassicurante forma rotonda.

Il cuore della tradizione risiede in un gesto simbolico potente. Il capofamiglia prende il pane più grande e lo spezza sulla testa del figlio maschio più piccolo. A Thiesi, questo atto è accompagnato dalla decorazione a “spiga” (s’ispiga), simbolo universale di abbondanza.

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In altri centri come Bonnanaro, Ittiri e Ozieri, su càbude si trasforma in un dolce goloso farcito di pistiddu (sapa cotta con aromi). Qui, il rito si fa quasi sacro: a Ittiri, la rottura accidentale durante la cottura era considerata un presagio nefasto. Una volta a tavola, le briciole dovevano cadere rigorosamente nel braciere mentre si recitava: «Cantas renzas ruen in su fogu, apemus annos de bona fortuna!», (quante briciole cadono nel fuoco, altrettanti siano gli anni di buona sorte).

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Che sia pane o dolce, la costante è l’augurio. Ad Ozieri, la formula pronunciata per tre volte è un’invocazione alla ricchezza: «Su bene a mizas!» (Il bene a migliaia). Il tutto si chiude con il classico auspicio che lega la longevità alla capacità di continuare a produrre: «A chent’annos a nde fagher càbudes mannos!». Un patrimonio immateriale che ancora oggi ci ricorda come, in Sardegna, la tavola delle feste sia il luogo dove si scrive, un pezzo di pane alla volta, il futuro della famiglia. Fonte Sardegna Cultura.