Nuoro, Liberu comunica la decisione di partecipare alle prossime elezioni comunali

Nuoro, Liberu comunica la decisione di partecipare alle prossime elezioni comunali

La lista, che avrà il nome e il simbolo di Liberu, non proporrà un proprio candidato sindaco ma sosterrà una coalizione e un candidato sindaco alternativo ai blocchi di potere italiani. Per questo sono già state avviate da tempo le interlocuzioni preliminari con i futuri candidati sindaci di coalizioni civiche.

Paola Abraini regina de su Filindeu, “i fili di Dio”, la pasta che nessuno sa imitare



Filindeu, in sardo vuol dire fili di Dio. Sono sottilissimi, dei veri e propri fili che Paola forma con le dita di una mano e con l’altra allunga con un movimento dolce, armonico e poi all’improvviso brusco. Un piccolo cilindro d’impasto trasformato in fili: semola di grano duro, acqua e acqua salata. È una delle paste più rare al mondo. A chiederla vengono dal Giappone, dall’Arabia e dalle Americhe. Impossibile per ora produrlo su scala industriale (la Barilla provò a chiederle dei consigli).

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