La ricetta Vistanet di oggi: lumache al sugo, una tra le specialità più amate in Sardegna

La ricetta Vistanet di oggi: lumache al sugo, una tra le specialità più amate in Sardegna

Le lumache possono piacere tantissimo o non piacere per niente, in linea di massima, in ogni caso, i Sardi (e non solo gli anziani) le hanno trovate spesso una prelibatezza. Piatto tipico, ricchissimo di valori nutritivi, le lumache al sugo sono una ricetta molto semplice da preparare.

La ricetta Vistanet di oggi: sa pratzida, squisita focaccia al pomodoro sulcitana



Si tratta di una focaccia “povera” della tradizione del sud Sardegna, tipica estiva per via dei pomodori che in questa stagione sono particolarmente polposi e profumati assieme al basilico.

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