La ricetta Vistanet di oggi: pisci a scabecciu, piatto antico della cucina sarda

La ricetta Vistanet di oggi: pisci a scabecciu, piatto antico della cucina sarda

La ricetta a base di pesce, pomodoro e aceto è diffusa in tutta la Sardegna ma è particolarmente apprezzata nel cagliaritano e nell'oristanese.

La ricetta Vistanet di oggi: sa pratzida, squisita focaccia al pomodoro sulcitana



Si tratta di una focaccia “povera” della tradizione del sud Sardegna, tipica estiva per via dei pomodori che in questa stagione sono particolarmente polposi e profumati assieme al basilico.

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