Nel recupero della dodicesima giornata del girone D, il Perdasdefogu batte la Castor (3-1) e sale al quarto posto, a -7 dal Nurri capolista e a -4 dalla Baunese, seconda in classifica.

La formazione di Alfredo Pappalardo continua a scalare la graduatoria quindi dopo un inizio disastroso. A Su Pruineddu, locali in vantaggio grazie al gol di Boi, pareggio granata ad opera di Farci su calcio di rigore. Foghesini nuovamente in vantaggio con Murgia e punto esclamativo sulla gara ad opera di Salis.

Per gli ospiti ennesimo risultato negativo che vede la formazione di Salerno scivolare al settimo posto a -10 dal secondo posto e a -13 dalla vetta.

Ieri, protagonista di Studio Aperto Mag, è stato il Ristorante Golgo di Baunei.

Il servizio si è aperto con alcune immagini della nostra Ogliastra: verdi campi, animali in libertà, un bellissimo sole a illuminare la natura circostante. Poi, ci si è spostati sull’Altopiano del Golgo, precisamente nel locale che, aperto dal 1979, diventa ogni giorno più importante e conosciuto: tetto in ginepro, immerso in un bosco di olivastri e costruito interamente in pietra, è una bellezza da vedere.

Ma la sua peculiarità è nel buon cibo che si può gustare al suo interno.

Silvano Tegas, Maria Incollu – sua moglie – e il figlio dei due, Gianluca, hanno elencato le pietanze che compongono il loro menù di Capodanno. Parole d’ordine: natura e sapori di un tempo, spiegano.

Dal prosciutto ai formaggi – con un cenno al formaggio di capra, animale simbolo di Baunei –, dai culurgiones ai marracones, dal porceddu (coppieddu, in baunese) al dolce, la tipica sebadas: i Tegas accompagnano chi li visita in un percorso di sapori che permette un salto indietro nel tempo.

VIDEO:

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