Una bellissima serata nell’Oasi della longevità “Sos Elighes” dell’Hotel Experience Corte Bianca di Cardedu.

L’appuntamento “Incontro di Sapori&Tradizioni” è stato seguito da un pubblico attento che ha potuto conoscere meglio il patrimonio materiale e immateriale dell’Ogliastra.

L’evento ha seguito il filo conduttore della rassegna “Terra Nostra, la Terra dei Centenari” organizzata dall’Associazione Culturale Vista Net svolta fra agosto e settembre di quest’anno nella stessa struttura ricettiva alberghiera di Cardedu.

Sempre per far conoscere il fenomeno della longevità e del patrimonio culturale ogliastrino, nella serata di ieri si è parlato degli antichi abiti sardi e del rispetto dei cibi tipici. 

Ospiti dell’incontro: Graziella Murru (presidente dell’Associazione Culturale San Giovanni di Barisardo), Patrizia Ferreli (presidente Condotta Slow Food Ogliastra) e Anna Maria Deiana (direttivo Slow Food Ogliastra e produttrice prodotti tipici).

Murru ha parlato degli antichi abiti tipici sardi, raccontando la storia e illustrando le peculiarità.

Ha portato inoltre gli abiti tipici di Bari Sardo, alcuni originali di cent’anni fa, e altri realizzati da lei stessa seguendo le tecniche e i materiali della tradizione. 

Il pubblico è rimasto incantato dai colori, dalla bellezza degli abiti e dalle spiegazioni da parte di Graziella, ascoltando ammaliato.

Così come ha molto apprezzato le parole della presidente Ferreli che ha illustrato i punti cardine della nota Associazione Slow Food.

Patrizia ha spiegato come sia importante restituire il giusto valore al cibo, così come ai produttori che lavorano in armonia nel rispetto dell’ecosistema ambientale valorizzando le tradizioni e il territorio locale.

Tutto confermato dalla signora Deiana, che ha parlato del grande e duro lavoro dietro una produzione di qualità, compensato in parte dalla soddisfazione dall’ottimo risultato finale.

A moderare la serata Roberto Anedda, collaboratore della testata giornalistica Vistanet, che ha sottolineato l’importanza delle donna nell’antica cultura sarda. Confermata fortunatamente nell’epoca attuale dalle ospiti, in prima linea su importanti temi come quelli trattati nella serata.

A seguire la degustazione molto gradita dal pubblico di vini e prodotti tipici del territorio. La serata è proseguita con una squisita cena nel ristorante della struttura alberghiera realizzata in collaborazione con i soci e i produttori della Condotta Slow Food Ogliastra.

A chiudere la serata gli antichi balli tipici della zona eseguiti dal gruppo folk dell’Associazione San Giovanni di Bari Sardo, a cui si sono uniti entusiasti turisti stranieri.

Nel cuore dell’Ogliastra c’è una bambina che non gioca solo con le bambole, ma che ha imparato a leggere il linguaggio segreto delle code che scodinzolano e delle fusa. Si chiama Yvette, è nata nel 2021 e, nonostante la sua tenerissima età, è già diventata un simbolo di speranza: è lei la volontaria più piccola del territorio.

Yvette non è diventata un’attivista per caso: è quella che si definisce una “figlia d’arte”. Cresciuta tra le braccia di Gianluca Mancuso e Yuana Sodde, pilastri del volontariato locale che hanno dedicato la loro esistenza al salvataggio di cani e gatti maltrattati, abbandonati o malati, la piccola ha assorbito l’amore per il prossimo come fosse ossigeno.

Yvette con la mamma Yuana

Ma attenzione: non si tratta di un’eredità imposta. “L’abbiamo sempre lasciata libera di decidere,” racconta con orgoglio papà Gianluca. “Non l’abbiamo mai forzata a seguire il nostro impegno. Ma quando una passione è innata, c’è poco da fare. Yvette è nata con questo fuoco dentro.”

Per Yvette, la sofferenza animale non è un tabù, ma una chiamata all’azione. La si vede spesso accompagnare mamma e papà durante i delicati momenti delle adozioni, o china sui tappetini dei cani più anziani e malati che la famiglia accoglie in casa per le cure.

La sua non è solo presenza, è partecipazione attiva. Gianluca scherza su un dettaglio che la dice lunga sul carattere della piccola: “Se non la chiamiamo quando è il momento di dare la pappa a tutta la ciurma, dovreste vedere come si arrabbia!”. Yvette conosce i ritmi, le esigenze e i farmaci; sa chi ha bisogno di una carezza in più e chi, invece, preferisce il silenzio. “È un’empatia che ha nel sangue,” prosegue il papà. “Comunica con i quattro zampe come se fossero suoi fratelli, come se lei stessa fosse parte integrante del branco.”

Yvette con papà Gianluca e Pollicino, alla cui storia è stato dedicato un libro i cui ricavi vanno in beneficenza

La storia di Pollicino, il cucciolo che vegliava la mamma morta nelle campagne sarde, diventa un libro illustrato

Mentre la società spesso fatica a insegnare il rispetto per il diverso e per il più debole, Yvette sembra aver già completato il suo percorso di studi in umanità. Per lei, la missione è naturale come respirare.

Gianluca e Yuana guardano al futuro con serenità: “Sarà lei a decidere cosa fare da grande. Noi sappiamo solo che dagli animali abbiamo tutto da imparare ogni giorno: fedeltà, libertà e, soprattutto, quell’empatia pura che Yvette ha già fatto sua”.

In un mondo che corre, la storia della piccola volontaria dell’Ogliastra ci ricorda che la gentilezza non ha età e che, a volte, i maestri più grandi sono proprio i più piccoli.