Ieri i carabinieri di Isili hanno tratto in arresto una giovane rom per il furto in un’ abitazione ai danni di una anziana signora.

La 21enne, residente in Campania, è stata fermata con l’ausilio del comandante del servizio di Polizia Municipale di Isili con addosso la refurtiva. Dalle prime testimonianze raccolte sul posto i militari hanno appreso che qualche istante prima dell’arresto nei pressi dell’abitazione della vittima era stato notato un giovane rom salire velocemente a bordo di un’auto che si allontanava poi dalla zona.

Le immediate ricerche hanno consentito di intercettare l’auto all’uscita di Nuragus  e di riconoscere tra i passeggeri il giovane che era stato notato in strada. Queste e altre risultanze investigative hanno consentito la denuncia per il reato di concorso in furto in abitazione di due uomini e una donna residenti in un campo rom in Sardegna.

L’arrestata al termine delle formalità di rito, è stata trattenuta nella camera di sicurezza in attesa dell’udienza che si terrà per direttissima presso il tribunale di Cagliari.

La Sardegna vanta tradizioni culinarie uniche, alcune delle quali lasciano i turisti letteralmente a bocca aperta. Tra le specialità più sorprendenti e insolite dell’isola, quattro piatti emergono per la loro stranezza e per l’originalità delle storie che li accompagnano.

Le orziadas sono piccole anemoni di mare che vivono lungo le coste sarde: con i loro tentacoli lunghi e velenosi, non sono certo facili da consumare e richiedono mani esperte per prepararli. I turisti che le hanno assaggiate raccontano di un gusto sorprendente, salmastro e leggermente dolce, che resta impresso nella memoria più per l’esperienza che per il sapore.

Il casu marzu, probabilmente il formaggio più controverso del mondo, è un pecorino fermentato fino a diventare “vivo”, con larve che aiutano la maturazione.

Casu marzu

Accanto a questa eccentricità, molti visitatori hanno scoperto anche sa pompia, un agrume autoctono simile al cedro, utilizzato per creare dolci e liquori dal sapore unico. 

Infine, su filindeu è forse il piatto più raro e affascinante dell’isola: una pasta sottilissima preparata con un procedimento antichissimo, quasi estinto, custodito da sole dieci donne in tutta la Sardegna. Tirata a mano e servita con un brodo delicato di pecora, questa pasta offre un’esperienza gastronomica unica. 

Foto di Eliot Stein

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