Vandali in azione alla scuola dell’infanzia di Dorgali.

Nella notte tra sabato e domenica scorsa degli sconosciuti, che  volevano sicuramente entrare nell’istituto, hanno danneggiato la porta d’ingresso. Nello specifico, gli operatori scolastici che nella prima mattina sono arrivati a scuola si sono trovati di fronte ad una scena sconsolante, i vetri ridotti in frantumi a terra della porta d’ingresso semi distrutta.

Un veloce sopralluogo ha verificato che all’interno della scuola i vandali non avevano portato via nulla di valore.

Immediatamente sul posto sono intervenuti militari della Stazione Carabinieri di Dorgali, chiamati dal personale scolastico, che  hanno avviato le indagini per cercare di risalire agli autori del vile gesto.

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.