Cento posti in Ogliastra destinati alla formazione di figure di Operatore Socio Sanitario (OSS), con il progetto Artemisia.

Quattro corsi con un numero massimo di venticinque allievi per classe, distinti per requisiti: disoccupati e inoccupati di età non inferiore ai diciotto anni; disoccupati e inoccupati di età compresa fra i diciotto anni e i ventinove anni (e 364 giorni); lavoratori che nel 2012/2013/2014 sono stati destinatari di ammortizzatori sociali; occupati con esperienza pregressa nel settore.

Il Regolamento e le informazioni necessarie per presentare domanda sono disponibili sul sito www.corsioss2015.it. La scadenza è il 16 febbraio. I call center sono attivi dal lunedì al venerdì, 10-13 e 15.30-18.30, il  numero di telefono da contattare per i corsi che si svolgeranno nella provincia Ogliastra è 389 5999326.

Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Durante un’escursione in bicicletta con il collega Eugen Burger, fu attirato dal bagliore di un fuoco e, temendo un incendio, si avvicinò: invece trovò una festa con balli sardi e musica di launeddas.

Wagner apprese che la carne, cucinata intera in una fossa sotterranea coperta di terra e rami, arrostiva lentamente sotto il fuoco secondo l’antica tradizione tortoliese.

Non si sa quale animale fosse, ma Wagner ne lodò il sapore, probabilmente assaggiandolo, restando affascinato da questo originale metodo di cottura.