Un’isola nell’isola piena di potenzialità. È questo che si sente dire spesso dell’Ogliastra. Una terra difficile in cui i giovani faticano a realizzare i propri progetti. Ma c’è qualcuno che si è stancato di sentir parlare di potenzialità e ha deciso di confrontarsi con essa. Basta un click.

“Love island” sono le parole inglesi più usate in questo momento tra gli ogliastrini. È un’applicazione per smartphone che consente di essere sempre aggiornati su ciò che accade in quest’angolo di Sardegna. Eventi, sagre, vita notturna, il cibo, le spiagge, un blog, foto e altro ancora per potersi orientare meglio.

L’idea nasce a Bari Sardo da un gruppo di giovani: Luca Schirru, esperto di comunicazione e public relation, Anna Bosco, architetto d’interni, Alessandro Acciu, ingegnere e Roberta Chiai, studentessa in giurisprudenza.

Nasce tutto qualche mese fa ma l’avvio definitivo delle danze risale agli inizi di giugno. L’intento è quello di offrire al turista, ma anche al cittadino ogliastrino, una migliore conoscenza del territorio, creando una rete che possa collegare paesi, attività commerciali, cultura, intrattenimento e natura.

«L’Ogliastra ha un grande potenziale- spiega Luca Schirru – ma bisogna confrontarsi con esso. Bisogna incominciare a dialogarci anziché pensarci e basta. L’ottimizzazione dei tempi diventa un metro di giudizio per il successo dell’app. Anziché saltare da un sito all’altro alla ricerca di soddisfare i propri desideri, il cittadino può tenersi aggiornato in tempo reale scaricando gratuitamente l’applicazione. Sarà importante la collaborazione di tutti affinché il progetto possa avere successo perché tutti ne possono trarre benefici. Un modo per fare e farci conoscere meglio nei confronti di noi stessi e del turista”.

«Siamo ancora alle fasi iniziali ma spero che presto la gente possa prendere confidenza con Love Island, diventando un punto di riferimento nella vita sociale. E’ un modo per essere consapevoli della grandezza del nostro territorio e poterlo mostrare anche agli altri.»

Sabato 26 luglio, il cuore di Baunei tornerà a battere al ritmo della tradizione con la XXI edizione della Sagra del Maialetto, uno degli appuntamenti più attesi dell’estate in Ogliastra. A partire dalle 18, Piazza Bingigedda si trasformerà in un grande palcoscenico del gusto, dove sapori autentici, musica e spirito comunitario daranno vita a una serata indimenticabile.

Organizzata dalla Pro Loco “Annibale Simonini”, in collaborazione con il gruppo “Gli Amici della Sagra” e con il patrocinio del Comune di Baunei, la manifestazione è un omaggio a uno dei piatti simbolo della cultura gastronomica sarda: il maialetto arrosto. La preparazione segue la tradizionale cottura alla brace, lenta e paziente, eseguita con maestria secondo l’antica sapienza contadina, per ottenere una carne tenera, saporita e profumata.

Ogni porzione sarà accompagnata da pane carasau, formaggio locale e un generoso bicchiere di vino, offrendo ai visitatori un autentico viaggio nei sapori dell’isola.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

Non solo gastronomia: la serata sarà animata da musica dal vivo che inviterà il pubblico a ballare e a godersi l’atmosfera conviviale tipica delle feste popolari sarde. Una cornice ideale per far incontrare generazioni diverse, residenti e turisti, in un momento di condivisione semplice ma profondo.

Nel corso degli anni, la Sagra del Maialetto si è affermata come evento identitario per la comunità baunese, capace di attrarre un pubblico sempre più vasto grazie alla qualità dell’offerta e all’autenticità dell’esperienza. È una vera celebrazione della tradizione pastorale, del territorio e dell’ospitalità che contraddistingue questa parte di Sardegna.

L’invito è aperto a tutti: partecipare alla Sagra del Maialetto significa assaporare la storia, scoprire l’anima di Baunei e vivere una serata dove gusto, musica e allegria si fondono in un’unica grande festa.

Sagra maialetto Baunei, lo scatto di una passata edizione

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