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Giovedì 22 maggio, alle 17.30, il gruppo de L’Alternativa organizza un incontro fra Claudia Firino, Assessore Regionale alla Cultura, Pubblica Istruzione e Sport, e il mondo della scuola e della cultura di Tortolì-Arbatax.

A seguire si discuterà di tematiche legate al mondo del lavoro, area industriale, porto, Intermare ed ex-cartiera con Michele Piras (deputato di SEL e membro della Commissione Difesa dello Stato) ed Eugenio Lai (Vice Presidente del Consiglio Regionale e membro della Commissione Attività Produttive).

L’evento si terrà presso la Tensostruttura adiacente al Teatro San Francesco. Venerdì 23 maggio, dalle ore 18.00, la lista L’Alternativa, con candidato sindaco Stefano Selenu, chiuderà la propria campagna elettorale in piazza Roma (La Piazzetta) nel Corso Umberto con la presentazione della lista e del programma. In caso di pioggia l’evento si terrà presso la Tensostruttura al Teatro San Francesco. Tutta la cittadinanza è invitata a partecipare.

La Sardegna vanta tradizioni culinarie uniche, alcune delle quali lasciano i turisti letteralmente a bocca aperta. Tra le specialità più sorprendenti e insolite dell’isola, quattro piatti emergono per la loro stranezza e per l’originalità delle storie che li accompagnano.

Le orziadas sono piccole anemoni di mare che vivono lungo le coste sarde: con i loro tentacoli lunghi e velenosi, non sono certo facili da consumare e richiedono mani esperte per prepararli. I turisti che le hanno assaggiate raccontano di un gusto sorprendente, salmastro e leggermente dolce, che resta impresso nella memoria più per l’esperienza che per il sapore.

Il casu marzu, probabilmente il formaggio più controverso del mondo, è un pecorino fermentato fino a diventare “vivo”, con larve che aiutano la maturazione.

Casu marzu

Accanto a questa eccentricità, molti visitatori hanno scoperto anche sa pompia, un agrume autoctono simile al cedro, utilizzato per creare dolci e liquori dal sapore unico. 

Infine, su filindeu è forse il piatto più raro e affascinante dell’isola: una pasta sottilissima preparata con un procedimento antichissimo, quasi estinto, custodito da sole dieci donne in tutta la Sardegna. Tirata a mano e servita con un brodo delicato di pecora, questa pasta offre un’esperienza gastronomica unica. 

Foto di Eliot Stein

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