premio letterario

L’amministrazione comunale di Baunei ha indetto un concorso letterario dedicato alla memoria di Italo Zucca, storico bibliotecario baunese scomparso qualche mese fa all’età di 57 anni. Personaggio molto noto, che ha fatto tanto per il calcio giovanile a Baunei, sia maschile che femminile. Tanto impegno per lo sport ma anche per i giovani in generale.

La partecipazione al concorso è gratuita ed è aperta a tutti coloro che abbiano nella testa (o nel cassetto) una piccola grande storia da raccontare. Gli elaborati, rigorosamente inediti, dovranno essere inviati all’indirizzo di posta elettronica [email protected] entro il 10 giugno 2014. Oltre alla premiazione dei primi tre racconti classificati, il premio prevede la pubblicazione dei venti racconti ritenuti più interessanti all’interno di una raccolta a cura della casa editrice Buio Edizioni, che collabora con l’amministrazione baunese all’organizzazione del concorso. È possibile consultare e scaricare il regolamento completo del concorso all’interno del sito della Buio edizioni.

Anche nella nostra Isola si coltiva la spirulina, una microalga a forma di spirale da cui prende il nome, riconosciuta dalla FAO come “Alimento del Futuro”. Questo superfood naturale è ricco di proprietà nutrizionali e può essere consumato in molti modi: si può aggiungere a succhi freschi, smoothie, yogurt o essere utilizzato come ingrediente per preparare ricette sia dolci che salate.

Le qualità della spirulina sono ben note fin dai tempi degli Aztechi e oggi stanno tornando molto apprezzate in Europa e in Italia. È un prodotto ideale non solo per l’alimentazione, ma anche per la cosmesi e la produzione di integratori, grazie al suo alto valore nutrizionale.

In Sardegna la spirulina viene prodotta nella miniera di Monte Sinni, vicino a Nuraxi Figus, nel Sulcis-Iglesiente, sotto la gestione di Carbosulcis, una società controllata dall’assessorato regionale all’Industria. Questa miniera è stata l’ultima attiva in Italia fino al 2019, anno in cui è stata sospesa l’attività estrattiva, nonostante le ingenti riserve di carbone ancora presenti.

La produzione della spirulina sarda è affidata all’azienda Livegreen, che opera seguendo rigorosi standard di igiene e sicurezza e adottando principi di economia circolare: l’acqua utilizzata nella coltivazione viene infatti riciclata, evitando sprechi. Il prodotto è completamente naturale, privo di iodio, glutine e qualsiasi controindicazione. Il fiore all’occhiello di Livegreen è la spirulina pura in forma di spaghettini, ma l’azienda realizza anche compresse, vegburger, barrette e pasta senza glutine.