AIPA

Nel paese ogliastrino di Perdasdefogu, ospitata nei locali della biblioteca dal comune del paese ha sede l’A.I.P.A. L’associazione italiana pro adozioni inizia a operare a titolo di volontariato nel 1982 , dieci anni più tardi eretta a Ente Morale ottiene l’autorizzazione ministeriale per le pratiche di adozione internazionale con i paesi di: India, Cambogia, Nepal, Brasile ,Messico, Bielorussia, Moldavia, Romania, Kenia e Repubblica Democratica del Congo.

Con sede principale a Roma l’A.I.P.A. nel corso degli anni ha ramificato la sua presenza sul territorio nazionale, approdando nel 2004 in Ogliastra, ed è oggi sede autonoma in tutte le fasi del procedimento adottivo. Grazie a questa autonomia le coppie possono evitare i viaggi nella capitale abbattendo lo svantaggio che crea l’insularità e godere di un costante riferimento con la responsabile, la psicologa Manuela Deiana. La referente, oltre a gestire le procedure e a sostenere psicologicamente le coppie nel percorso organizza due convegni all’anno, ai quali partecipano esperti nella tematica, aspiranti coppie adottive, famiglie adottive e i bambini.

La partecipazione di questi ultimi è emozionantissima, molti di loro, per esempio, si rincontrano dopo l’esperienza in istituto con grandi esplosioni di gioia. La rilevanza di questi meeting, risiede nel creare un terreno fertile dove le coppie possano raccontare le loro esperienze e difficoltà vissute in prima persona. I coniugi che si trovano ad adottare, spesso raccontano di immaginarsi come dei “salvatori” che prelevano il piccolo da una triste realtà; ma gli istituti, nonostante i grandi dormitori, sale scarne di giochi e grandi mense, in cui spesso manca l’essenziale, rappresentano il mondo del bambino, ciò che egli conosce e a cui è legato. Il “portarli via per salvarli” spesso è una concezione errata, il bambino farà fatica ad abbandonare quel mondo per un altro sconosciuto e temuto ma presentato loro come fantastico e idoneo per la loro crescita psicologica.

Quali sono i problemi principali che si trova ad affrontare un bambino appena arriva in Italia? L’inserimento scolastico potrebbe creare delle difficoltà, e dovrebbe essere affrontato in maniera graduale; quando il bambino viene portato in classe, in presenza dei suoi compagni e della sola maestra, potrebbe scambiare la scuola per un istituto, e temere un nuovo abbandono. “Ci sono poi le difficoltà con la lingua” dicono le coppie “i bambini brasiliani solitamente riescono ad ovviare a questo problema grazie alla similarità della loro lingua col sardo, ciò crea una più semplice forma di comunicazione con noi genitori”.

Tertenia è uno dei cuori della cosiddetta Blue Zone sarda, una delle cinque aree al mondo dove si registra la più alta concentrazione di centenari. È in questo contesto che Beatrice Foddis, 27 anni, ha scelto di costruire il proprio progetto imprenditoriale, partendo dall’azienda agricola di famiglia e trasformandola in un esempio di agricoltura al passo con i tempi.

«L’innovazione è fondamentale, ma non deve mai cancellare le nostre tradizioni», spiega Beatrice. Il suo lavoro nasce dal territorio e per il territorio. I pascoli naturali, arricchiti da lentischio, mirto e corbezzolo, conferiscono aromi unici al latte e alla carne, creando una materia prima di altissima qualità. Una parte del latte viene trasformata quotidianamente in formaggio, ancora oggi lavorato con il vecchio pentolone del nonno e con attrezzi in legno, secondo pratiche artigianali che Beatrice ha deciso di preservare pur integrandole con soluzioni innovative capaci di migliorare l’organizzazione del lavoro e ridurre i tempi di produzione.

Per lei, la cultura agropastorale non è solo un’attività economica ma un patrimonio identitario della Sardegna, da tutelare e allo stesso tempo da rendere accessibile anche ai turisti, sempre più interessati a esperienze autentiche legate al cibo e al territorio.

Il prodotto simbolo dell’Azienda Foddis è un caprino ottenuto da capre sarde allevate allo stato semibrado, alimentate esclusivamente al pascolo e lavorate a latte crudo, senza additivi. Un prodotto che sintetizza il modello produttivo dell’azienda: naturale, trasparente e legato all’ambiente.

Questo approccio le ha valso, nel novembre scorso, un importante riconoscimento nazionale: ha vinto l’Oscar Green di Coldiretti nella categoria Agri-Influencer, premio assegnato ai giovani capaci di raccontare e valorizzare il mondo agricolo attraverso i nuovi linguaggi digitali.

Accanto all’attività in azienda, Beatrice è anche delegata dei Giovani Coldiretti Nuoro-Ogliastra. Un ruolo che le ha permesso di entrare in contatto con altri giovani imprenditori agricoli del territorio, molti dei quali portano avanti attività tramandate da generazioni, puntando sulla qualità e sull’innovazione. Non a caso, la provincia di Nuoro-Ogliastra è oggi la prima in Italia per numero di giovani occupati nel settore agricolo.

La sostenibilità è uno dei pilastri della sua visione. Il pascolo brado, spiega, crea un equilibrio naturale tra animali e ambiente: i sentieri sono calpestati solo dal bestiame, il pascolo nutre gli animali e gli animali contribuiscono alla cura del territorio. Un modello che riflette una concezione dell’agricoltura come sistema vivo e interdipendente.

Le sue giornate non seguono orari fissi. Inizia presto e non sa mai quando finirà. «Odio la monotonia», racconta. Il lavoro è intenso, ma è anche una scelta di vita: «Ho trasformato la mia passione in lavoro e ho la possibilità di decidere il mio percorso».

Per il futuro, Beatrice Foddis guarda a un progetto preciso: la realizzazione di un piccolo caseificio, pensato per completare la filiera e dare ulteriore valore alla produzione aziendale. Un passo che rappresenta non un allontanamento, ma un ulteriore investimento in quel territorio che ha scelto di non lasciare e che continua a raccontare, ogni giorno, attraverso il suo lavoro.

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

Beatrice Foddis

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