Sport. Come è andata la domenica ogliastrina

Domenica all’insegna delle emozioni. Cade il Tortolì di Virdis. Sconfitte dolorose per Cannonau e Villagrande. Brindano Castor, Triei e Cardedu. Il Girasole non sa più vincere. La Baunese in fuga. Non riesce il miracolo al Tortolì in casa della capolista

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Sapete come si cucina la carne a carraggiu? E che fu Wagner a documentarla in Ogliastra?



Nel 1905, Max Leopold Wagner, celebre etnologo tedesco, scoprì a Tortolì la cottura “a carraggiu”. Ecco come andarono le cose e di che tipo di cottura si tratta

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